Gå til hovedinnhold

Frokost og lunsj

Består morgenene av en kopp kaffe og en brødskive i hånda? Eller kanskje liker du å ha ekstra god tid rundt frokostbordet? Uansett hvordan du starter dagen, finner du alle våre beste plantebaserte oppskrifter til frokost og lunsj her! Få tips til proteinrike pålegg, toppet med sprø grønnsaker og nøtter. Eller hva med smakfulle grøt og frokostblandinger som metter og gir energi? Oppdag enkle, veganske frokoster som passer like godt som dagens første måltid, som i matpakka til lunsj.

 Thai sticky black rice pudding

Frokost og lunsj

Thai sticky black rice pudding

06 mars 2025

 Rødbethummus

Frokost og lunsj

Rødbethummus

20 februar 2025

 Auberginecouscous med kikerter og dadler

Frokost og lunsj

Auberginecouscous med kikerter og dadler

17 februar 2025

 Blomkål-couscous med butternut og granateple

Frokost og lunsj

Blomkål-couscous med butternut og granateple

17 februar 2025

 Ful medames med ruccolasalat

Frokost og lunsj

Ful medames med ruccolasalat

04 februar 2025

 Røkte smørbønner i tomat med kassavapuré

Frokost og lunsj

Røkte smørbønner i tomat med kassavapuré

31 januar 2025

 Paté av sopp

Frokost og lunsj

Paté av sopp

30 januar 2025

 Avokadotoast med edamame og chili

Frokost og lunsj

Avokadotoast med edamame og chili

30 januar 2025

 Hjemmelaget ricotta på cashewnøtter

Frokost og lunsj

Hjemmelaget ricotta på cashewnøtter

28 januar 2025

 Stekte cherrytomater med polentafocaccia

Frokost og lunsj

Stekte cherrytomater med polentafocaccia

28 januar 2025

 Asparges- og squashsalat

Frokost og lunsj

Asparges- og squashsalat

28 januar 2025

 Vegansk Cæsarsalat

Frokost og lunsj

Vegansk Cæsarsalat

28 januar 2025

 Vegansk risengrynsgrøt

Frokost og lunsj

Vegansk risengrynsgrøt

02 januar 2025

 Vegansk rømmegrøt

Frokost og lunsj

Vegansk rømmegrøt

02 januar 2025

 Smørbrød med karrifyll av linser og kikerter

Frokost og lunsj

Smørbrød med karrifyll av linser og kikerter

08 juli 2024

 Kikertomelett med paprika og grønne erter

Frokost og lunsj

Kikertomelett med paprika og grønne erter

05 juli 2024

 Havregryn ekstravaganza

Frokost og lunsj

Havregryn ekstravaganza

04 juli 2024

 Gresk salat med tofu-feta

Frokost og lunsj

Gresk salat med tofu-feta

02 juli 2024

 Tofu- og nøttepålegg

Frokost og lunsj

Tofu- og nøttepålegg

02 juli 2024

 Bokhvetegrøt med krydder og frukt

Frokost og lunsj

Bokhvetegrøt med krydder og frukt

26 juni 2024

 Vegansk eggerøre og røkelaks

Frokost og lunsj

Vegansk eggerøre og røkelaks

24 juni 2024

 Meksikansk frokosttallerken

Frokost og lunsj

Meksikansk frokosttallerken

19 juni 2024

 Veggerøre med vegansk rømmedressing

Frokost og lunsj

Veggerøre med vegansk rømmedressing

04 juni 2024

 Avokadopålegg

Frokost og lunsj

Avokadopålegg

03 juni 2024

 Tabbouleh

Frokost og lunsj

Tabbouleh

03 juni 2024

 Couscoussalat

Frokost og lunsj

Couscoussalat

31 mai 2024

 Tropisk grønnkålsalat

Frokost og lunsj

Tropisk grønnkålsalat

30 mai 2024

 Kantarelltoast

Frokost og lunsj

Kantarelltoast

24 mai 2024

 Vegansk julepostei

Frokost og lunsj

Vegansk julepostei

23 mai 2024

 Sandwich med grillet aubergine og tomat

Frokost og lunsj

Sandwich med grillet aubergine og tomat

23 mai 2024

 Lunsjsalat med hjemmelaget mangodressing

Frokost og lunsj

Lunsjsalat med hjemmelaget mangodressing

21 mai 2024

 Avokado toast

Frokost og lunsj

Avokado toast

21 mai 2024

 Proteinrik solskinnsfrokost

Frokost og lunsj

Proteinrik solskinnsfrokost

21 mai 2024

 Tofu scramble

Frokost og lunsj

Tofu scramble

20 mai 2024

 Curry sandwich med kikertrøre

Frokost og lunsj

Curry sandwich med kikertrøre

20 mai 2024

 Overnight oats

Frokost og lunsj

Overnight oats

20 mai 2024

 Havregrøt med eplemos, ristede kokosflak og valnøtter

Frokost og lunsj

Havregrøt med eplemos, ristede kokosflak og valnøtter

20 mai 2024

 Vegansk sjokoladegranola søtet med dadler

Frokost og lunsj

Vegansk sjokoladegranola søtet med dadler

20 mai 2024

 Hvitløkssmør med timian og sitron

Frokost og lunsj

Hvitløkssmør med timian og sitron

16 mai 2024

 Gulrot- og kikertpostei

Frokost og lunsj

Gulrot- og kikertpostei

16 mai 2024

 Cashewost

Frokost og lunsj

Cashewost

14 mai 2024

 Hjemmelaget nugatti

Frokost og lunsj

Hjemmelaget nugatti

14 mai 2024

 Chiasyltetøy

Frokost og lunsj

Chiasyltetøy

13 mai 2024

Vegansk frokost og vegetarpålegg for en grønnere morgen

Start dagen med en fargerik og sunn vegansk frokost! Her finner du en rekke oppskrifter på vegetarpålegg uten hverken egg eller melk. Nyt en tallerken med scrambled tofu, knekkebrød med hjemmelaget hummus eller havregrøt med chiafrø og deilig peanøttsmør. Planteverden byr på mange spennende ingredienser som tar morgenmaten til nye høyder. Har du lyst til å prøve noe nytt? Dryss litt alfalfaspirer på toppen av sandwicher og wraps for å vekke smaksløkene med et lite kick! Eller miks sammen en deilig grønnsakspostei med gulrot og kikerter. Utforsk oppskrifter til helgefrokosten og inviter venner til en grønnere morgen.

Fristende frokostidéer og plantebaserte matpakker til store og små

Hva er vel bedre enn å starte med en god og næringsrik frokost? Eller kanskje er du på utkikk etter kreative matpakkeidéer som både voksne og barn kan glede seg over? Her på Veggisnytt har vi gjort det enkelt! Bla deg gjennom utallige idéer til frokost og inspirasjon til matpakker som gjør ethvert måltid til en liten fest for ganen. For deg som liker søte frokoster, har vi herlige oppskrifter til hjemmelaget syltetøy og sjokoladepålegg. Eller hva med velduftende vafler og pannekaker til helgemorgenen? Topp med hakket frukt, bær og litt agavesirup for en naturlig sødme. Møt sulten med glede når det nærmer seg lunsj og åpne matboksen med spennende salater! Lunsjsalatene er også ypperlige som tilbehør til middag.

Veggisnytt tilbyr mye mer enn sunne oppskrifter til lunsj!

Veggisnytt har alt du trenger for å gjøre lunsjen rask, inspirerende og vegansk! Men de fleste av oss spiser gjerne flere måltider om dagen. I tillegg til frokost og lunsjfavoritter som friske smoothies og oppskrifter til hjemmelaget brød og bakst, kan du også finne et stort utvalg av veganske middager! Oppdag raske pastaretter og gryter som lager seg selv, med lette ingredienser du allerede har i kjøkkenskapet. Oppskriftene er enkle å følge, og gir masse smak, variasjon og ikke minst proppfulle av sunne grønnsaker!