Gå til hovedinnhold

Tofu- og nøttepålegg

OPPSKRIFTEN LAGET AV Ragnhild Nordrum Besøk nettside

Det finnes mange forskjellige veganske pålegg å velge mellom til frokost. Tofu- og nøttepålegg er et av dem, og er deilig og næringsrikt med mye smak. Perfekt til lange frokoster eller som smørepålegg i matpakka! Du kan også bruke denne posteien som saus til ulike wokretter. Stek grønnsakene du vil bruke, slik som løk, gulrot, squash, paprika, sukkererter og brokkoli, og ha blandingen over til den blir varm. Tofu- og nøttepålegg passer også suverent som dipp til rå grønnsaker. Trenger du mer inspirasjon til en vegansk frokost? Prøv også oppskrift på avokadopålegg og gulrot- og kikertspostei!

Total tid: 10 min
Bytt til matlagingsmodus
Unngå at skjermen går i dvale
Tofu- og nøttepålegg smurt på en grov brødskive, toppet med solsikkefrø, linfrø og krydder.
Tofu- og nøttepålegg smaker nydelig på brødskiva, her sammen med litt solsikkefrø og linfrø som topping!

FREMGANGSMÅTE

  1. Ha alt i en foodprosessor
    Kjør peanøtter, tofu, ingefær, hvitløk. soyasaus, olje, vann og chili til det har fått en jevn konsistens.

  2. Ha i matpakka, som saus eller dipp!
    Smør tofu- og nøttepålegg på brødskiver og knekkebrød. Du kan også bruke det som dipp til gulrotstaver, eller varme den opp som saus i wokretter.