Iskrem og sorbet

Lag vegansk is og andre kalde desserter

Elsker du kremet is og kalde desserter? Da har vår kategori med vegansk iskrem og sorbet-oppskrifter alt du trenger for en avkjølende etterrett! Naturlig laktosefri is lages enkelt med plantebaserte alternativer som kokosmelk, havrefløte eller cashewnøtter. Søte iskremdesserter kan også få den myke, kremete konsistensen ved hjelp av frosne frukter, som bananer og avokado. Med et stort utvalg av ulike plantebaserte ingredienser, er det enkelt å tilpasse smaker etter hva slags type is du vil lage. Kokosmelk passer utmerket til tropiske smaker som mango og ananas, dersom du vil lage en hjemmelaget is uten fløte. Klikk deg rundt og utforsk alle våre iskrem og sorbet-oppskrifter, få tips til nye smaker og bli inspirert!

Hjemmelaget is med eller uten ismaskin

Hvordan lager du hjemmelaget is uten ismaskin? Selv om ismaskiner har sine fordeler, er det kjempeenkelt å lage deilig, krystallfri is uten. Kort fortalt, holder ismaskinen iskremblandingen i konstant bevegelse mens den kjøler den ned. Dette forhindrer dannelsen av store iskrystaller, og resultatet blir en is med myk, jevn tekstur på kort tid. Så hva gjør du uten ismaskin? Med mindre du lager is veldig ofte, er det enkleste å bare røre isen selv! Gjerne hver halvtime i løpet av de første timene i fryseren. Lyst på flere dessertoppskrifter uten melk, egg eller fløte? Ta en titt på vår oppskrifts-kategori med veganske kaker!