Dette er basert på en landsdekkende undersøkelse gjort av Norstat for OFG i april.
– Når ungdom får mer ansvar, velger de ofte enklere løsninger. Det betyr dessverre ofte lavere næringsinnhold og mindre fiber, sier Iselin Bogstrand Sagen, innholdsrådgiver ernæring ved OFG.
Kostholdsrådene sier at man bør spise 800 gram frukt og grønt i løpet av dagen. Denne andelen gjelder uansett om man er stor eller liten, for også barn og ungdom rådes til å spise åtte om dagen, men forbrukerundersøkelsen “5 a day Europe” viser at frukt- og grøntinntaket synker med alderen: Fra 4,4 porsjoner (2-4 år) til 3 porsjoner (14-16 år).
– Det er ingen grunn til at matpakken skal bli dårligere bare fordi barna blir eldre. Et godt kosthold er like viktig i ungdomsårene som i barndommen. Selv om barna blir større, trenger de fortsatt støtte og veiledning i å ta gode matvalg, avslutter Sagen.
Her er våre beste tips for å få ungdommene i huset til å velge mer frukt og grønt, så de når åtte om dagen!
Dine holdninger til frukt og grønt påvirker ungdommene, så sørg for at du ikke fnyser av frukt og grønt, men at du bidrar til å løfte frukt og grønt.
Har du en salat fra middagen dagen før? Den kan være en del av en næringsrik lunsjwrap neste dag. Lag litt ekstra og gi beskjed om at det er satt til side for at de kan bruke det.
La dem bli med å bestemme. Nei, det betyr ikke at de får frie tøyler og ferdigpizza hver dag, men at de får bli med å velge mellom et par middager som er på rotasjon, at du lar dem velge mellom grønnsaker de kunne tenke seg å ta med i matpakken, hvilken frukt de ønsker eller savner. Her er det lurt å gi valgalternativer, som å velge mellom epler og pærer, gulrøtter eller kålrot.
Vi vet alle hva som kan skje med gulrotposen helt nederst i kjøleskapet, så gå for å ha små snackgulrøtter lett tilgjengelig, druer, epler på disken og bananer.
Klementiner og nektariner er perfekt i sesong, da de lukter friskt og innbydende, så det er nesten umulig å ikke ta med seg en på vei ut døren.
Hva ungdommene tar med seg på skolen er en ting, men om de er vant til å ta seg en kanelbolle som ettermiddagssnack over oppskjærte grønnsaker med dip, så blir disse vanene med på skolen.
Frossen frukt og bær er like næringsrikt som ferske. Her kan man slå ut i alle fall tre om dagen i en sleng, så fyll opp fryseren med frukt. En liten blender med en flaske man kan ta med seg er en praktisk måte å få i seg mer frukt og grønt.
Har du en tenåring som er besatt av hudpleie og hårpleie? Da kan du jo nevne at gløden også kommer innenfra, og at frukt og grønt gir et sunt indre som kommer til syne gjennom frisk og fresh hud.
Før proteinbaren, shaken og yoghurten, så hadde vi bananen. Perfekt for både pre- og afterworkout. Det er en grunn til at de store skistjernene elsker brune bananer, de er fulle av energipåfyll i form av karbohydrater, som er supert for kroppen når man trener!
Når vi nevner brune bananer: Det er perfekt for bananbrød! Det er mye annet av frukt og grønnt som kan lures inn i forskjellige, fryservennlige bakverk. Disse kan tines kvelden før, så er de klare for matpakken dagen etter!
