Ofte stilte spørsmål om en plantebasert hverdag 

Hva er veganer?

Å være veganer betyr å gjøre et aktivt dyre- og miljøvennlig valg i hverdagen. Mest kjent er det å velge bort mat av animalsk opprinnelse. En vegansk livsstil, betyr at man også velger klær, kosmetikk, og andre husholdningsartikler som ikke er fremstilt eller testet på dyr. Man ønsker heller ikke å støtte bedrifter som utnytter dyr til underholdning, slik som sirkus med dyr og dyrehager. For mange er dyrene den viktigste grunnen til å bli veganer. Men flere kan også bli inspirert til å ha et vegansk kosthold av andre grunner, som miljø- eller helsegevinster. Mange opplever at små endringer, som å bytte ut enkelte matvarer, blir starten på en inspirerende reise til en grønnere hverdag – og et nytt perspektiv. Nysgjerrig på hvordan du enkelt kan gjøre en omstilling til et plantebasert liv? Få gode tips i Veggisguiden!

Hva er forskjellen på veganer og vegetarianer?

I dagligtale skiller man ofte mellom begrepene veganer og vegetarianer. En vegetarianer unngår mat som krever å ta livet av et dyr, som kjøtt, fisk og kylling. Lakto-ovo-vegetarianer betyr for eksempel at man spiser meieriprodukter og egg, men ikke dyr. En veganer velger imidlertid konsekvent produkter uten animalsk opprinnelse. Å velge vegansk handler gjerne om dyreetikk, derfor unngår veganere å utnytte dyr i flere aspekter av livet. Men visste du at vegetarianisme har en lang historie, og at det opprinnelig betydde det samme som det vi i dag tenker på som et vegansk kosthold? Her i Veggisnytt velger vi derfor å bruke begrepene vegetarianer, veganer og veggis litt om hverandre. Alle oppskrifter og tips du finner her på siden vil være helt fri for dyreprodukter.

Hvorfor velger noen å bli veganer?

Det finnes gode grunner til å velge bort produkter fra dyr. Dyr kan oppleve glede, frykt, frustrasjon, smerte og en rekke andre følelser. Deres opplevelser er like sterke som våre egne. Men i store industrier, slik som i melk- og kjøttindustrien, får ikke dyrene ivaretatt sine behov. De blir redusert til «varer». Mange velger derfor å bli veganere for å fremme dyrevelferd og ikke støtte lidelsen så langt det er praktisk mulig. Det handler også om å respektere dyrs livsønske og at de er individer med egenverdi og egne interesser. Andre velger plantebasert for bedre helse. De nye norske kostrådene anbefaler for øvrig mest plantebasert for helsen. Om flere spiser mindre fra dyreriket og mer fra planteriket, gjør dette også en positiv forskjell for klima, miljø og naturmangfold. Dette er selvfølgelig også en stor motivasjon til å bli veganer for mange! Les mer om dette og flere gode grunner til et plantebasert kosthold.

Hva spiser veganere egentlig?

Det er det hundrevis av svar på – og noen av dem finner du på oppskriftssidene her på Veggisnytt! Plantebasert mat er utrolig variert og inspireres av mange kulturer. Forestill deg kremede pastaretter, saftige burgere, nøttestek med knasende skorpe og krydrede, varme gryter. Tenk italiensk, tyrkisk, etiopisk og japansk kjøkken! Oppdag en ny verden med tempeh, tofu, belgvekster og massevis av andre spennende grønnsaker og krydder. Uansett om du er veganer, vegetarianer, eller på vei til å prøve mer plantebasert, har det aldri vært enklere å spise spennende plantebaserte retter. Nysgjerrig på å prøve noe nytt? Utforsk nye smaker med våre raske, enkle og veganske oppskrifter på nett!

Hvordan får man i seg nok proteiner, jern og B12 på plantebasert kosthold?

Hvordan man kan få i seg nok jern, proteiner og B12 som veganer, er det noen som lurer på når de er nysgjerrige på et plantebasert kosthold. Dette er forståelig, da det er viktig å få i seg de næringsstoffene kroppen trenger! Heldigvis er det sjeldent et problem, da det finnes supre proteinrike planter, slik som bønner, linser og kikerter. I Norge får vi faktisk i oss mest jern fra kornvarer slik som grovt brød og havregrøt. Men det finnes også rikelig med jern i grønnsaker som brokkoli og grønnkål. Enkelte matvarer som plantemelk eller frokostblandinger kan være beriket med B12, men siden det ikke finnes naturlig i planter, er det sikreste og lureste å ta et kosttilskudd for B12. Dette er faktisk lurt for flere! Et sunt kosthold handler om å gjøre smarte valg, og å variere det du spiser. Vil du vite mer om vegansk ernæring? Ta en titt på våre helseguider! Du kan også stille spørsmål rett til våre eksperter på helse her på Veggisnytt.

Er det vanskelig å spise ute om man ikke vil spise noe fra dyr?

Å spise ute som veganer, har aldri vært enklere! Og det blir stadig flere og flere restauranter som tilbyr smakfulle veganske alternativer på menyen. Trenger du noen tips? Vi har satt sammen ulike restaurantguider med de beste stedene å spise, så du aldri drar hjem sulten.

Jeg vil spise mindre kjøtt, men jeg vet ikke om jeg har tid til å planlegge veganske måltider?

Å endre vaner krever en omstilling, men ikke nødvendigvis så mye som du tror! I dag er det enklere enn noensinne å erstatte både smør, melk, fløte, pålegg og middagsprodukter med plantebaserte alternativer. Med andre ord trenger ikke veganske måltider bety kompliserte handlelister eller tid du ikke har. Husk at ethvert skritt er bedre enn ingen, så begynn med små steg om det passer deg best. Kanskje du kan starte med et par plantebaserte middager i uken? Det finnes mange veganske oppskrifter som er enkle og raske å lage. Eller hva med å erstatte kyllingkjøttdeigen med soyafarse neste tacofredag? Les våre måltidsguider for mer tips og inspirasjon!

Er et vegansk kosthold passende for gravide, ammende og små barn?

Ja, gravide, ammende og små barn kan trygt spise vegansk, med riktige kosttilskudd og et balansert kosthold. Under graviditet og amming, er det generelt viktig å tenke på hva man spiser uavhengig av hva slags kosthold man ellers har. På Veggisnytt har vi gjort plantebasert kunnskap lett tilgjengelig! Les mer om dette i vår guide til plantebasert for barn og guide til plantebasert for gravide og ammende. Du kan også stille spørsmål rett til våre eksperter på barn og graviditet her på Veggisnytt.

Kan jeg bygge muskler med bare planteproteiner?

Selvfølgelig! Det er fullt mulig å bygge muskler med planter, enten du spiller tennis på fritiden, eller løfter vekter på elitenivå. Proteiner er viktig for kroppens byggeklosser, og i planteriket finnes det mange proteinrike alternativer, som tofu, bønner og linser. Du kan lese mer om dette og få inspirasjon fra plantebaserte idrettsutøvere i våre nyheter innen vegansk kosthold og trening! Du kan også stille spørsmål rett til våre eksperter på trening her på Veggisnytt. Vil du vite mer om ulike proteinkilder i planteverdenen og andre erstatninger til melk, kjøtt og egg? Da har vi samlet flere artikler under vår matvareguide.

Er vegansk skinn og dyrevennlig pels laget av plast?

Nei, absolutt ikke – det er mange ulike alternativer som både er dyre- og miljøvennlige. Det stemmer at plagg som markedsføres som vegansk kan inneholde ulike typer plast. Men vær oppmerksom på at dyrepels og skinn i tillegg til å utsette dyr for lidelse, har store miljøutfordringer. Både pels- og lærindustrien bruker tunge kjemikalier i bearbeidingsprosessen, som fører til et høyere utslipp i miljøet. Heldigvis finnes det i dag mange produkter som er basert på plantematerialer uten plast, som lar deg kle deg både dyrevennlig og miljøvennlig! Dette kan være sko, vesker og jakker laget av spennende materialer som eple, sukkerrør, hemp eller kork. Velg det du kjøper med omhu, og ta ordentlig vare på det du har, så vil du få glede av dine plagg og tilbehør lenge. På Veggisnytt får du siste nytt av dyrevennlige innovasjoner i skjønnhet- og moteverden!

Hvordan kan jeg velge skjønnhetsprodukter som ikke er testet på dyr?

I dag finnes det et hav av skjønnhetsprodukter man kan velge og vrake fra. Heldigvis er mange av disse produktene både veganske og cruelty free! I våre mote- og skjønnhetsguider gir vi tips om hvilke sertifiseringer du kan se etter, og veganske skjønnhetsmerker i alle prisklasser.

Er det mulig å være dyrevennlig på reisefot?

Verden har mange veganvennlige reisemål, når man drar til de rette stedene! I tillegg til en uforglemmelig kulinarisk opplevelse, kan du også ta del av herlige eventyr og nye kulturer på en mer etisk og bærekraftig måte. Vi har samlet de beste stedene i våre reiseguider slik at du kan nyte både god mat og spennende byer, land og verdensdeler. Vil du at noen andre skal ta av seg planleggingen? Da kan du sjekke ut disse veganske reisebyråene!

Vil du lese positive nyheter om bærekraft, dyrevelferd og plantebaserte innovasjoner?

Spent på å se en grønnere verden utfolde seg? Det finnes mange positive nyheter som skjer rundt i verden hver dag. Her på Veggisnytt kan du holde deg oppdatert på siste nytt innen fremtidens plantebaserte løsninger. Les om bærekraftig matindustri og landbruk, veganske produkter, dyrevennlig mote, interessante studier og mye mer. Lagre nyhetssiden på Veggisnytt som favoritt, eller sett oss som startside, så er du bare et klikk unna oppløftende og inspirerende nyheter. Eller meld deg på vårt nyhetsbrev nedenfor, så kommer nyhetene rett i mailboksen!