Sandwicher og wraps

Toast og smørbrød med sprø skorpe og møre grønnsaker

Når sulten melder seg, er det få ting som slår en perfekt toast med deilig, sprø skorpe og møre grønnsaker! Her finner du masse inspirasjon til oppskrifter på toast med fantastiske kombinasjoner av teksturer og smaker. Har du prøvd toast med kremet avokadomos før? Den populære toasten lages enkelt hjemme og pares ypperlig til ristet rugbrød. Her finner du også andre populære fyll og pålegg som passer like godt på knekkebrød som i wraps! Server karrifyll av linser eller kikertrøre med en ekstra brødskive på toppen, så har du kanskje verdens beste smørbrød i hånden! Kantarelltoast med egenplukkede kantareller er også en velsmakende lunsjfavoritt etter høstens soppturer.

Oppskrift på sandwich – rask, enkelt og plantebasert

Våre oppskrifter på sandwich er raske å lage og enkle å nyte. Du behøver ingen kompliserte ingredienser, bare dine favorittkrydder og grønnsaker. For en supergod sandwich til frokost, kan du for eksempel lage en proteinrik tofurøre med rødløk til å ha mellom brødskivene. Med saus av blant annet gurkemeie og paprikakrydder har du en skikkelig solskinnsfrokost! Trenger du idéer til hva du kan ha med til lunsj eller mellommåltid til lange dager på lesesalen? Sett sammen enkle smørbrød med krydrede fyll som er like gode kalde som varme. Kutt opp en sprø salat som tilbehør med litt hjemmelaget dressing eller pesto, så har du en super lunsj ventende i matboksen.

Vegetarwraps og andre veganske oppskrifter finner du på Veggisnytt

Har du lyst til å servere vegetarwraps, men ikke helt vet hva du skal ha i dem? Et godt tips er å lage en smørbar base til tortillaen, slik som guacamole eller en hummus. Legg til friske grønnsaker som paprika, spinat og små cherrytomater. For litt ekstra å tygge på, kan du legge i kikertsfyll, tofubacon eller falafel. En supergod vegetarisk wrap kan også inneholde kjøtterstatninger fra butikken, slik som krydrede soyabiter eller vegetarnuggets. Med så mange veganske produkter i hyllene, er det heller ingen problem å lage plantebaserte versjoner av både ostesmørbrød og club sandwich. Bli inspirert og finn flere gode veganske oppskrifter her på Veggisnytt!