Portugal trekker frem plantebasert mat i ny klimaplan  

Planen ble offentliggjort i desember 2023 og fremhever spesielt behovet for en nasjonal strategi for plantebaserte proteiner som en del av arbeidet med å transformere landets matsystem. 1

Ifølge dokumentet er det avgjørende å fremme lavkarbonkosthold med vekt på plantebasert mat fremfor kjøtt og meieriprodukter for å bekjempe klimakrisen på nasjonalt nivå. Organisasjonen ProVeg Portugal har omtalt planen som «banebrytende». 2

I planen pekes det spesielt på belgvekster som et lovende planteprotein. Belgvekster er både næringsrike, rimelige og bærekraftige, men Portugal produserer i dag kun 12 prosent av det nasjonale forbruket. 3

Følger i Danmarks klimafotspor

Portugal følger dermed i fotsporene til Danmark, som i 2023 ble det første landet i verden til å lansere en egen handlingsplan for et plantebasert matsystem, og senere satte opp et plantefond for utvikling i sektoren.

Det danske initiativet peker blant annet på hvordan plantebasert mat kan redusere helsekostnader, skape nye arbeidsplasser og styrke økonomien. 4

12 prosent av Portugals utslipp kommer fra landbruk

Portugal har et av de høyeste klimaavtrykkene i matproduksjon per innbygger: Matforbruk utgjør omtrent 31 prosent av Portugals klimautslipp, en andel som overstiger utslippene fra transportsektoren. Landbruket alene står for rundt 12 prosent av nasjonale klimagassutslipp. 5

Den nye klimaplanen legger opp til konkrete tiltak for å redusere disse utslippene, deriblant utvidet tilbud av kjøttfrie alternativer i offentlige kantiner, forbedring av produksjonsmetoder og reduksjon av matsvinn, som er knyttet til 17 prosent av landets utslipp.

Flere europeiske land stiller seg bak mer plantebasert proteinproduksjon

Portugal inngår i et stadig større fellesskap av EU-land som har innført eller foreslått plantebaserte handlingsplaner. I tillegg til Danmark, har også Tyskland og Nederland politikk som fremmer plantebasert mat.

Andre land som Estland, Tsjekkia, Irland og Luxembourg, har i nyere tid støttet forslag om mer proteindiversifisering i forbindelse med EUs toppmøter og strategier. 6

Tidligere i 2024 signerte en rekke europeiske organisasjoner – blant annet NOAH – for dyrs rettigheter – et brev der de ba EU om å utabeide en konkret handlingsplan for plantebasert mat. Brevet henviste til Danmarks handlingsplan, som har blitt en målestokk for hvor ambisiøs slik politikk bør være for at vi skal nå klimamål.