Gå til hovedinnhold

Pamela Andersons første kokebok er her - og den er helt vegansk 

Trine Jensen-Burke

Oppdatert 28. oktober

Det som begynte som en gave til sønnene som hadde flyttet hjemmefra - for at de skulle kunne lage favorittoppskriftene fra barndommen selv - har nå blitt bok.

Skuespiller og aktivist Pamela Anderson, som i en årrekke har vært en forkjemper for dyrs rettigheter, har nylig gitt ut sin aller første kokebok - fylt til randen med hennes plantebaserte favorittoppskrifter, i tillegg til mange smarte hjem- og hagetips.

I boken I Love You: Recipes from the Heart deler Anderson over 80 næringsrike og smakfulle oppskrifter inspirert av hennes liv, reiser og kjærlighet for mat.

57-åringen forklarer i et innlegg på Instagram at hun i utgangspunktet ikke hadde tenkt til å skrive en kokebok, men at det hele begynte som en gave til sønnene da de skulle flytte hjemmefra.

Tobarnsmoren sa at da begge sønnene begynte å bli voksne og skulle flytte hjemmefra og sammen med kjærestene sine, tok hun fatt på å skrive ned alle de kjente og kjære oppskriftene hun hadde laget for dem gjennom hele barndommen. På denne måten, forklarer Anderson, ville de selv kunne lage disse rettene i sine nye hjem.

- Dette er ikke noe fancy, bare mye brukte og høyt elskede plantebaserte familieoppskrifter. Jeg er så beæret over at disse oppskriftene nå skal få være med inn i deres hjem, fra vår familie til deres.

En feiring av grønnsaker

Men så ble det til slutt en hel bok - og som Anderson sier, den er en feiring av plantebasert mat og matlaging. I tillegg til oppskriftene, inneholder boken også mange tips for hus og hjem, hvordan arrangere ulike selskapeligheter hjemme, samt mange gode og kreative innspill for hvordan man kan leve mer bærekraftig.  Alle oppskriftene i boken er så klart helt plantebaserte, og de vakre bildene er alle tatt i Andersons hjem på Vancouver Island i Canada.

Utgivelsen av boken kommer nå i forkant av et helt nytt TV show, Pamela's Cooking with Love, som skal lanseres på Food Network Canada i løpet av vinteren. Programmet vil, ifølge en pressemelding, være med på å vise Pamelas kjærlighet for å lage og servere plantebasert mat for familie og venner.

I hver episode vil TV-seerne få se Pamela lage mat sammen med ulike kjendiskokker for å lage ulike retter som virkelig vil løfte frem grønnsaker og plantebaset mat, og i et intervju med Food Network Canada uttalte skuespillerinnen:

- Det har alltid vært en drøm å få lov til å lage et matprogram, alltid.

Hun legger også til hvorfor hun har valgt å ikke bruke ordet 'vegansk' om sitt nye TV show.

- Jeg har vært dyrevernsaktivist i lange tider, og har alltid kjempet dyrenes sak, i tillegg til å være en stemme for mennesker, natur og alle sårbare vesener. Så jeg føler ikke engang at jeg trenger å gi dette TV showet stempelet 'vegansk.' Vi skal bare rett og slett feire planter og grønnsaker. Det er den måten vi spiser på.

Les også