Gå til hovedinnhold

3 triks som garantert vil gjøre barna mer ivrig på å spise grønnsaker 

Trine Jensen-Burke

Oppdatert 22. oktober

Synes du det kan være litt utfordrende å få barna til å ville spise grønnsaker? Kanskje særlig når det er snakk om å smake på noe nytt?

Mange av oss som er foreldre vet at det noen ganger ikke er helt enkelt å få barna til å verken spise opp eller smaker på enkelte typer mat. Og særlig om det da er snakk om mat eller matvarer de kanskje ikke er vant til fra før.

Barn er ofte kresnere enn voksne når det gjelder å prøve ny mat, og visste du at det finnes faktisk en naturlig forklaring på hvorfor en del barn ikke liker grønnsaker? Noen har nemlig smaksløker som gjør at de er ekstra følsomme for bitre smaker, og mange grønnsaker som vi voksne ikke tenker på som bitre i smaken, kan oppfattes slik for barna, som for eksempel salat og brokkoli.

Men ofte er det slik med barn at når de bare får prøvd noe nok ganger, så går det plutselig helt greit. Det kan også hjelpe å involvere barna mer i matlagingen - og det er mange måter å gjøre dette på.

1 La barna være med å handle ingredienser

Jo da, det er lett å tenke at å ta med ungene i matbutikken er en oppskrift på katastrofe - spesielt om du kaster deg innom på ettermiddagen, på vei hjem fra jobb og barnehage, når alle er sultne og gretne.

Men om man kanskje legger den mathandlingen til en annen dag i uken - eller tid på døgnet - er det faktisk mange gode grunner til å la barna ikke bare få være med på handleturen, men til og med hjelpe til med å finne matvarer og ingredienser.

For det første er jo dette en kjempemulighet for å gjøre barna interessert i mat og matlaging, og de vil etter hvert lære seg navnet på ulike frukter, grønnsaker og andre matvarer. I tillegg elsker barn flest å få lov til å være med å gjøre 'voksen-ting' så å bli spurt om å finne løk og eplejuice og mel i butikken og å legge dette i vogna, det er faktisk noe mange barn vil synes er stor stas.

Vil du gå enda litt lengre, særlig om barna har blitt så store at de så smått har begynt å lære seg å lese og skrive, så kan de jo til og med få hjelpe til med å lage handleliste før dere går i butikken. På butikken kan de da få jobben med å krysse av ting etter hvert som dere finner det i butikken og legger det i handlevogna.

Å telle ut hvor mange epler og bananer og rødløk man trenger er jo ikke bare til hjelp for mor og far, men vil også være god telletrening for poden, så vinn-vinn, kan man kanskje si.

2 Kutte, måle og røre rundt

Vel hjemme er det også mange ting barna kan få lov til å være med på når det gjelder matlaging - noe som igjen vil øke sannsynligheten for at de da også vil smake når maten er klar.

Barn helt ned i to-treårsalderen kan få hjelpe til på kjøkkenet med ulike oppgaver og gjøremål, som å vaske grønnsakene før matlaging, rydde bordet og dekke både på, samt, avhengig av alder og evne, få hjelpe til å med kutte opp frukt og grønt, måle opp ris eller vann, skylle bønner og linser, røre i supper, sauser og gryter.

Alle disse tingene er ikke bare positivt for at barna skal føle mestring på kjøkkenet og - forhåpentligvis - bli glade i å lage mat, men det er også god finmotorikktrening. de fær øve seg på å telle og måle opp, og lære forskjellen på ting som milliliter, desiliter, gram og kilo.

I tillegg - om du fortsatt er å tvil om å slippe barna til på kjøkkenet - så er det langt større sjanse for at de vil smake på maten og til og med like den om det er mat de selv har vært med på å lage.

 

3 Gjør det morsomt

Dette er kanskje det viktigste av alt når det gjelder barn og mat og ernæring: Vi som voksne må klare å gjøre det morsomt og interessant. Og det er jo egentlig ikke så vanskelig i det hele tatt - for det er jo morsomt å lage mat.

Barn flest elsker å få lov til å være med på ting som de voksne gjør, enten det dreier som om matlaging eller husvask. Så jo mer vi kan få barna med å skrive handlelister, handle inn ingredienser og være med på å lage selve måltidet, dess større sjanse er det for at de både vil like å lage mat, og også at de kommer til å bli modigere når det gjelder å prøve nye smaker og matvarer.

Og det er lov å gjøre det morsomt! Hva med å bruke mat og måltider til å lære om andre land og kulturer - og maten de spiser? Meksikansk, indisk, italiensk, thai og tyrkisk - det er bare å slå seg løs, og kanskje lærer du noen ting sammen med barna? Gjør mat og måltider til noe hyggelig og morsomt dere kan gjøre sammen som en familie, og vit at ikke bare gir du barna dine en gave i form av matglede og familietid, men du vil også helt sikkert se at det hjelper på kresenhet og matfobier også.

Les også