Mine oppskrifter
Vil du lagre oppskrifter?
Opprett en konto eller logg inn på siden vår og så kan du rangere en oppskrift.
Forvarm ovnen
Forvarm ovnen til 200 °C.
Kutt mango
Ta vekk kjernen og skjær mangoen i biter.
Saft appelsinen
Med en sitruspresse, eller med hånden, klem ut juicen fra appelsinen.
Miks blandingen
Bland sammen mangobiter, lønnesirup og appelsinsaft i en blender eller med en stavmikser, til blandingen er jevn og glatt.
Riv ingefæren
Finhakk eller riv ingefæren. Legg i en stor bolle.
Bland inn resten av ingrediensene
Hell over mango, appelsin og lønnesirup-miksen i den samme bollen som ingefæren, og bland inn sesamolje, havsalt og cayennepepper.
Skjær tofuen
Skjær tofuen i passe tykke skiver.
Legg tofuen i marinaden
Legg tofuskivene i den ferdige marinaden. Sett i kjøleskap og la marinere i minst 30 min - gjerne lengre.
Legg de marinerte skivene i en ildfast form
Legg skrivene i en ildfast form, eller på stekebrett med bakepapir. Ikke legg tofuskivene oppå hverandre, da blir de ikke ferdigstekt.
Stek tofuen i ovnen
Stek ved 200 °C i 15-20 minutter. Bruk en stekespade og snu tofuskivene. Stek videre i 3-8 minutter til tofuen er gylden og litt sprø i kantene.