De tilbyr allerede reisende mer enn 300 ulike veganske retter på sine flyvninger, og nå har Emirates tatt steget enda litt lengre. For å markere årets Veganuary har flyselskapet nemlig fått catering-teamet sitt til å utvikle enda flere plantebaserte retter som er tilgjengelig på flyvninger nå.
I tillegg har de har lansert en helt egen vegansk barnemeny, som også vil være tilgjengelig på alle flyselskapets flyvninger.
Ifølge en pressemelding som ble sluppet tidligere denne uken kalte Emirates nylig sammen sitt team av kokker og oppskriftsutviklere for å komme opp med nye retter til sin allerede imponerende veganske meny. Og resultatet lot ikke vente på seg. Reiser du med Emirates nå kan du nemlig kose seg med retter som vegansk 'egg' (laget av linser) i en spicy shakshuka saus og tradisjonell italiensk cannelloni som er helt vegansk.
Vegansk til både liten og stor
Nylig lanserte også Emirates sin egen veganske barnemeny, hvor man kan finne en rekke velkjente retter som de aller fleste barn vil elske. Her snakker vi pizza, grønnsaker i sursøt saus og fajitas, i tillegg til desserter som sjokoladepudding og jordbærpai - alt helt plantebasert, så klart.
Emirates bekrefter også at deres utvalg av veganske retter er tilgjengelig på deres flyvninger til hele 140 destinasjoner verden over, og at de benytter seg bare av kvalitetsingredienser fra globale produsenter som amerikanske Beyond Meat, tofu fra det japanske selskapet Qian Ye og mandemelk fra italienske Koita. Mange av grønnsakene og salaten som benyttes kommer fra Bustanica, verden største innendørs 'vertikale 'gård.'
Økt etterspørsel etter vegansk mat ombord
Emirates lanserte sin første veganske meny ombord i 2022, og i utgangspunktet var denne kun tilgjengelig for passasjerer som reiste på 1. klasse. Men allerede i 2023 hadde flyselskapet sett en økning på hele 154 prosent når det gjaldt etterspørselen etter vegansk mat ombord, og dermed ble deres veganske meny nå gjort tilgjengelig for alle passasjerer.
I januar i fjor opplyste Emirates at de servert hele 450.000 veganske måltider ombord på sine flyvninger forrige år, og at etterspørsel og salg bare fortsatte å øke på de flere ruter. I tillegg til en utvidet vegansk meny, lanserte flyselskapet også individuelle forpakninger med plantemelk til bruk i kaffe og te som serveres ombord. Og ifølge nye tall kan Emirates bekrefte at hele 30.000 passasjerer benytter seg av disse hver eneste måned.
Per i dag kan veganske måltider bestilles på alle Emirates flyvninger uansett seteklasse inntil 24 timer før avreise. Og på flyselskapets mest populære ruter er en vegansk meny alltid tilgengelig ombord som en del av hovedmenyen av mat og drikke som tilbys.