Gå til hovedinnhold

Plantebasert reiseguide: Her spiser du vegansk i Nice 

Trine Jensen-Burke

Oppdatert 12. juni

Skulle ønske du var her? Velkommen til Veggisnytt sin nye reiseguide serie som tar for seg plantebaserte spisesteder på populære feriedestinasjoner verden over.

Den franske rivieraen er et populære reisemål for nordmenn om sommeren. Og storbyen Nice, med sin vakre arkitektur, livlige markeder, lange strandpromenade og eksklusive butikker, er det perfekte stedet å ha base mens du utforsker alle småbyene langs Frankrikes Middelhavskyst. Nice er nemlig et perfekt utgangspunkt for å kunne ta dagsturer til både Cannes og Monaco, samt de idylliske småbyene Antibes, Menton, Villefrance sur Mer og Èze, for å nevne noen.

Gamlebyen i Nice, Vieux Nice, med sine gamle bygninger, brosteinsbelagte gater, vakre kirker og livlige torg er absolutt verdt et besøk om du befinner deg på den franske rivieraen.

(Foto: Muller Dennis/Shutterstock)

Og om det er shopping du er på jakt etter, er Place Massena et godt utgangspunkt for varemagasinet Galeries Lafayette, og den populære shoppinggaten Avenue Jean Médecin, hvor du finner du kjedebutikker som Zara, H&M, Mango og Sephora. Og går du vestover mot Carré d’Or – den gylne plass – finner du sidegater her med mer eksklusive butikker, og også et godt utvalg vintage butikker.

Når det gjelder mat og måltider i Nice, ja, så er det bare å glede seg. Fra grønnsaksmarkeder som bugner av ferske, lokalt dyrkede frukt og grønnsaker, til klassisk franske gatemat som socca, bakerier som serverer de lekreste kaker og bakverk og restauranter der matopplevelsene står i kø, det er ikke noe problem å spise plantebasert i Nice.

Stadig åpnes det nye veganske og vegan-vennlige spisesteder i byen, men om du skulle befinne deg i Nice denne sommeren, så må du absolutt teste ut disse:

God vegansk ferie!

1 Cabane du 12

Cabane du 12 er det aller første helt veganske supermarkedet i Nice. Her finner du alt fra ost, til sjokolade, godterier, energibarer, jackfruit, soyaproteiner, kjøtterstatninger – alt helt vegansk, så klart.

Butikken har også en liten kafe hvor du kan nyte hjemmebakte kaker og andre bakverk, samt kaffe eller te.

Her finner du den: 14 Rue Tonduti de l’Escarene

2 Utopia

Utopia Vegan & Italian i Nice har en spennende italiensk meny – med alt fra plantebasert lasagne til helt vegansk pizza.

Du kan til og med nyte en bedre vegansk biff her også, servert med sky og nydelige ovnsbakte poteter. Og til dessert, hvorfor ikke prøve en vegansk Nutella-pizza?

Her finner du den: 6 Rue Delille

3 Paper Plane

Paper Plane er blant lokale Nice-borgere kjent for å være det beste veganske spisestedet i byen, og med god grunn. Her har kokke-teamet nemlig klart å vinne over både veganere og kjøttspisere med sin kreative tilnærming til plantebasert mat.

Paper Plane er det perfekte stedet for en lang lunch, og noen av høydepunktene på menyen inkluderer vegansk quiche og en fantastisk avocado toast, samt et stort utvalg ferske juice og smoothies.

Her finner du den: 15 Rue de France

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av Paper Plane (@paperplanenice)

4 Amour Patisserie Vegetale

Det helt veganske bakeriet Amour Pâtisserie Végétale er stedet for deg som alltid er sugen på noe søtt.

Her finner du de vakreste og mest fristende bakverk og søte saker, og til og med en helt vegansk fransk omelett om du skule være fysen på noe litt mer mettende.

Tips: Ikke fra fra Nice uten å ha smakt på de veganske croissantene fra Amour Patisserie Vegetale.

Her finner du den: 10 Rue de la Liberté

5 Chez Pipo

En liste over vegansk mat i Nice ville rett og slett ikke være komplett uten å ha nevnt socca, som kanskje er den mest kjente gatematen – eller ‘street food,’ som man sier, i Nice (og resten av Sør-Frankrike).

Socca er rett og slett et flatbrød laget på kikertemel, og om man bestiller det uten ost eller noen form for ikke-vegansk topping, så er socca helt plantebasert. Du finner gateselgere over hele Nice som selger socca, spesielt på kveldstid, men den aller beste er å finne hos Chez Pipo.

Her finner du den: 13 Rue Bavastro

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av Chez Pipo restaurant (@chezpiposocca)

6 Not Dog

Not Dog er vegansk fast-food på sitt beste, og et must om du befinner deg i Nice.

Her serveres det nemlig veganske versjoner av all mulig slags fast-food, som burgere, hot dogs, petit croques og til og med milkshakes. Not Dog er, som navnet tilsier, nok mest kjent for sine veganske hot dogs, som du kan bestille med et stort utvalg tilbehør, som for eksempel vegansk ost, karamelisert løk, sennep og mere til.

Her finner du den: 20 Rue de la Buffa

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av NOT DOG, but still HOT 🔥 (@notdog_nice)

7 Racines Bruno Cirino

Om det er plantebasert ‘fine dining’ du er på jakt etter, bør du legge turen innom Racines Bruno Cirino.

På denne veganske restauranten, som til og med har en stjerne i den prestisjetunge Michelin-guiden, står virkelig grønnsakene i fokus, og kokk José Vidal elsker å servere det han omtaler som en ‘mat rett fra kjøkkenhagen’ med lokale, ferske ingredienser.

Her finner du den: Rue Clement Roassal

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av Racines | Bruno Cirino (@racines.nice)

8 Biogstore

Biogstore er en unik forretning i Nice som er en slags kombinasjon av vegansk kafe og helsekostforretning.

Med andre ord, her kan du ikke bare nyte en deilig, plantebasert frokost eller lunch, eller en forfriskende juice eller smoothie, men også kjøpe med deg veganske varer og matvarer hjem.

Her finner du den: 35 Av. du Maréchal Foch

9 Oakberry

Jo da, Oakberry er en kjede, og du finner Oakberry restauranter over hele verden – til og med nå i Oslo!

Men om du skulle befinner deg i Nice, og trenger en sunn frokost eller lunch i farten, ja, så er en acai-bowl perfekt, spør du oss.

Her finner du den:  7 Rue Halevy

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av OAKBERRY France 🇨🇵 (@oakberryfr)

10 Saj by Milla

Saj by Milla er en kulinarisk opplevelse i Nice som kombinerer matretter fra Midtøsten med veganske prinsipper.

Her finner du fresk Saj brød fylt med falafel og grillede grønnsaker, Mezze tallerken med hummus, baba ganoush, tabbouleh, og fylte drueblader. Og ikke gå glipp av restaurantens fantastiske baklava til dessert.

Her finner du den: 10 Rue de l’Université

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av SAJ by MILLA (@sajbymilla)

Les også