Tidlige mennesker blir ofte betegnet som jeger- og sankersamfunn. Men plantenes rolle i dietten er trolig mye større enn før antatt.
Nye funn viser at vi egentlig burde kalle dem sanker- og jegersamfunn – i det minste menneskene som bodde i Andesfjellene for 9000-6500 år siden. I en banebrytende studie, hvor assisterende professor i arkeologi ved Universitet i Wyoming, Randall Haas, er korresponderende forfatter, har det blitt gjort funn som viser at kostholdet til de tidlige menneskene i Andesfjellene bestod av 70-95% planter.
Planteetere i andesfjellene
I studien ble levninger fra 24 individer fra gravplassene Wilamaya Patjxa og Soro Mik’aya analysert. Med isotopisk kjemi og statistisk modellering kan forskere finne ut hva disse tidlige menneskene spiste. Kroppen er bygget opp av maten vi spiser. Det er forskjell på isotopene i forskjellige typer mat. Og en prøve fra et gammelt menneskeskjelett kan fortelle mye om hva fortidens mennesker spiste.