‘Går foran med et godt eksempel’ Kronprins Haakon Magnus er vegetarianer 

Det var i NRK-serien «På tykk is» fra 2023 at kronprins Haakon Magnus først bekreftet at han ikke lenger spiser kjøtt, men legger plantebasert på tallerken til måltidene. Men forrige uke skapte 51-åringens matvalg igjen overskrifter her til lands da det ble spekulert i hva kronprinsen kom til å spise under en gallamiddag på slottet til ære for Islands president Halla Tómasdóttir.

Presidenten var da på statsbesøk til Norge sammen med ektemannen Björn Skúlason, og under middagen på Slottet fikk de 196 gjestene servert blant annet kamskjell og andebryst – matvarer kronprinsen har bekreftet at han har sluttet å spise. Slottet delte ikke detaljer om hva kronprinsen og eventuelt andre vegetarianere fikk å spise, men Nettavisens kongehusekspert Tove Taalesen sier at kjøkkenet på Slottet alltid tar hensyn til alle gjestenes diettrestriksjoner og allergier, enten det gjelder kronprins Haakon eller andre gjester.

Kronprins Haakon besøkte Island 12. til 14. oktober 2022. Kronprinsen og president Guðni Th. Jóhannesson på vei mot vulkanen Fagradalsfjall. Foto: Liv Anette Luane, Det kongelige hoff

Går foran med et godt eksempel

Taalesen, som gjennom sine ti år som ansatt ved Slottet har deltatt på flere statsbesøk, inkludert planlegging og gjennomføring av gallamiddager, benytter også anledningen til å rose kronprinsen for hans nye plantebaserte livsstil.

Taalesen tenker at nettopp det at Kronprins Haakon, som en voksen mann, går ut og forteller at han har tatt valget å droppe kjøtt, er viktig, og kan være med på å avkrefte myten om at dette med å spise plantebasert bare er en ‘grønn trend’ som det stort sett er unge kvinner som kaster seg på.

– Det er veldig politisk korrekt, og det faller inn det mønsteret kronprinsen har. Han er en ordentlig mann som gjør ting skikkelig. Jeg synes det er bra og sprekt at kronprinsen gjør det, og ikke minst at det er noe han gjør uten at det er en hemmelighet. Han går foran som et godt eksempel, mener Taalesen.

Det har for så vidt ikke vært noen hemmelighet at kronprinsen, som kjører elektrisk bil, i mange år har hatt en stort engasjement for miljøvern, og vært opptatt av bærekraft og klimaspørsmål. Han er heller ikke den eneste i kongefamilien som har valgt bort kjøtt, det samme gjør nemlig hans søster, Prinsesse Märtha Louise (53), som bekreftet i et intervju med magasinet Tara fra 2019 at både hun og ektemannen, Durek Verrett (50), er vegetarianere.

Foto: Ida Bjørvik, Det kongelige hoff

Også prinsesse Ingrid Alexandra (21) har tidligere uttalt at hun begrenser inntaket av kjøtt, forklarer Taalesen.

– Jeg vet ikke hva som er årsaken til at kronprinsen er vegetarianer, om det er av hensyn til helsen eller miljøet. Men det er jo ingen tvil om at det er bra både for helsen og miljøet å spise mer grønt og mindre kjøtt, avslutter kongehuseksperten.

En stor inspirasjon

Også leder og veterinær i NOAH, Siri Martinsen, synes det er positivt at kronprinsen nå velger plantebasert mat.

NOAH applauderer kronprinsen for å velge plantebasert på tallerkenen. Foto: Bente Isefjær / NOAH

– Kronprinsen går foran med et godt eksempel ved å spise plantebasert, og det er jo absolutt en stor inspirasjon at et medlem av kongefamilien går foran på denne måten. Vi vet jo at å spise plantebasert mat er ett av de viktigste tiltakene enhver kan gjøre for klima, miljø og dyr, uttaler Martinsen til Veggisnytt.