Plantebasert reiseguide: Her spiser du vegansk i Paris 

Love Juice Bar, som befinner seg like i nærheten av den sjarmerende bydelen Marais, er det perfekte kafeen å innta frokosten på om du befinner deg i Paris.

Her finner du et stort utvalg friske smoothies, smoothie bowls, samt skikkelig digg toast og bakevarer.

Og før du går, ikke glem å kjøp med deg en ta-med kaffe til gåturen gjennom vakre Marais.

Her finner du den: 26 Rue Chapon, Marais

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av 100% ORGANIC AÇAI BOWLS, GREEN JUICE & SALADS (@lovejuicebarparis)

Like ned i gaten fra Love Juice Bar ligger Cafe Berry, og om du er på jakt etter et Instagram-vennlig sted å innta frokosten på, ja, så kommer dette spisestedet ikke til å skuffe deg.

På Cafe Berry finner du enkel, fargerik vegetar- og veganmat, som avokado-toast, rosa rødbetehummus, pannekaker og ulike typer kaffe og te, som gurkemeie-kaffe og matcha.

Her finner du den: 10 Rue Chapon, Marais

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av B E R R Y (@cafe_berry_paris_)

Wild and the Moon er en av de mest populære veganske spisestedene i Paris, og det er lett å forstå hvorfor. De finnes flere steder i byen, men konseptet er det samme: God, plantebasert mat laget på sunne, næringsrike og ofte lokale råvarer.

Menyen forandrer seg etter sesong, men som oftest finner du ulike typer smoothie bowl til frokost, salater og Buddha bowls til lunch, samt et stort utvalg juicer og smoothier, samt bakevarer. Og ikke glem kaffen!

Her finner du den: 55 Rue Charlot, 4 Rue de Helder og 25 Rue des Gravilliers

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av Wild & The Moon (@wildandthemoon)

Aujourd’hui Demain er ikke bare et spisested, men en hel konseptbutikk. Her kan til, i tillegg til å spise nydelig plantebasert mat, også handle med deg kule, etiske klær og produkter hjem.

Menyen på Aujord’hui Demain er ikke så stor, men du du finner digge veganske burgere, nydelig vegansk ost, salater og også søtsaker og bakverk. I helgene kan du nyte brunch her, og flere kvelder i måneden har restauranten ulike tema-kvelder, hvor du kan lære deg alt fra å hekle til å lage din egen kombucha.

Her finner du den: 42 Rue du Chemin Vert

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av Aujourd’hui Demain (@ajddemain)

Comptoir Veggie er en liten, intim og super-sjarmerende kafe som ligger i Paris’ 12. arrondissement.

Menyen er ikke stor, men har egentlig alt trenger. Fra friske smoothies til fristende gryter og salater, dette er næringsrik ‘comfort food’ på sitt beste.

Her finner du den: 75 Avenue Ledru Rollin

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av Comptoir Veggie Coffeeshop (@comptoir_veggie)

Cafe de la Poste er ikke en helt vegetarisk eller vegansk restaurant, men du finner flere retter på menyen som er helt plantebaserte.

Dette spisestedet er også helt perfekt om du bare ønsker å spise på et sted som føles veldig ‘fransk’ og hvor stemningen er 100 prosent Paris. Tenk uteservering på gaten, mørkt, stemningsfullt interiør og mursteinsvegger.

Her finner du den: 124 Rue de Turenne

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av ☕️🍾🍳 Le Café De La Poste 🍳🍾☕️ (@le_cafe_de_la_poste)

Om det er et bedre middag du er på jakt etter, og drømmer om et plantebasert gourmetmåltid, ja, så bør du ta turen til denne restauranten.

Le Potager de Charlotte ble startet av to brødre som ønsket å vise at det går an å bry seg som miljø, dyrevern og god mat samtidig – og resultatet ble en virkelig gastronomisk opplevelse alle som spiser plantebasert burde unne seg om de befinner seg i Paris. Her spiser du nemlig nydelig, vegansk mat laget på lokale, friske og økologiske grønnsaker, og det ikke uten grunn at restauranten har blitt en skikkelig ‘snakkis’ i Paris.

Le Potager finnes på to steder i byen, en i det 9. arrondissement, og en i det 17. For å få med deg det beste av begge, går det an å ta lunchen det ene stedet, og middag på det andre.

Her finner du den: 12 rue Louise Émilie de la Tour d’Auvergne og 21 Rue Rennequin

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av David Valentin (@lepotagerdecharlotte)

Hip, kul og laid-back, det er stemningen på Jah Jah By Le Tricycle, og maten er ikke mindre kul eller stemingsfull.

På dette helt veganske spisestedet finner du fargerike og sunne retter inspirert av afro-karibisk kultur, og resultatet er intet mindre enn kjempegodt. Den afrikanske peanøtt-gryten er legendarisk, og det samme er deres veganske ‘hot dog’ som serveres med salsa, guacamole og sprøstekt løk.

Her finner du den: 11 Rue des Petites Écuries

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av JAH JAH 🌍 LE TRICYCLE (@jahjahparis)

Det går faktisk ikke an å reise til Paris uten å kose seg med noen søte og fristende bakverk som en croissant, sjokoladecroissant eller noen fargerike makroner.

Og jo da, tradisjonelt sett inneholder alle disse smør – men på det veganske bakeriet VG Pâtisserie finner du alle de klassiske, franske bakverkene du drømmer om laget helt uten meieriprodukter og dermed helt plantebaserte. Om du skulle trenge noe mer enn bare søtsaker, så serveres de også en plantebasert pizza som har blitt så populære at det ofte er kø utenfor spisestedet i helgene.

Tips: Du må dra til VG Pâtisserie på tom mage, og husk å kjøpe med deg spiselige gaver til venner og familie herfra!

Her finner du den: 123 Boulevard Voltaire

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av VG Pâtisserie Végétale (@vgpatisserie)

Den plantebaserte restauranten Mesa ligger inne på det helt veganske og øko-vennlige hotellet Hôtel HOY (House of Yoga) i det 9. arrondissement.

Og selv om du ikke er gjest på hotellet er denne restauranten faktisk mer enn verdt et besøk. Her spiser du et bedre måltid, og kokken selv anbefaler restaurantens fem-retters smaksmeny, som endrer seg etter sesong og tilgjengelige råvarer, og som også kan settes sammen med en egen smaksmeny for vin.

Her finner du den: 68 Rue des Martyrs

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av HOY Paris (@hoyparis)