Gå til hovedinnhold

Plantebasert reiseguide: Her spiser du vegansk i Barcelona 

Trine Jensen-Burke

Oppdatert 11. juni

Skulle ønske du var her? Velkommen til Veggisnytt sin nye reiseguide serie som tar for seg plantebaserte spisesteder på populære feriedestinasjoner verden over.

Skal sommerens ferietur gå til Barcelona i år? Da kommer du ikke til å gå sulten – spesielt ikke om det er plantebasert mat du er på jakt etter.

For visste du nemlig at Barcelona nylig ble kåret til den sjette mest vegan-vennlige byen av verden av den veganske restaurant-appen Happy Cow? Om det plantebaserte tilbudet i storbyen har Happy Cow følgende å si:

«Den veganske matbransjen i Barcelona er i stadig vekst, og bare det siste året har man sett en 3% økning i helt veganske restauranter, og 6% vekst i det man definerer som vegan-vennlige spisesteder. Denne konsistente økende trenden gjør det lettere enn noen gang for både besøkende og lokalbefolkning å kunne nyte et bredt utvalg vegetarisk og vegansk mat over hele byen.»

Så drømmer du om vegansk tapas, plantebasert paella, søte croissanter eller bare sykt digg og helt vegansk mat? Ja, da kommer du til å virkelig nyte ferien i vakre Barcelona!

God vegansk ferie!

1 Blu Bar

Blu Bar er en populær og godt kjent vegansk bar og restaurant i Barcelona, og en mange som spiser plantebasert kjenner til om de har besøkt byen før.

Her finner du klassiske retter som tapas, pizza, salater og sandwhiches – alt laget av planter, for her er nemlig slagorder: ‘In plants we trust.’

Her finner du den: Rambla del Poblenou, 11

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av Blu Bar (@blubarpoblenou)

2 Gocce di Latte

På varme sommerdager trenger man så absolutt en is for å kjøle seg ned, og hos Gocce di Latte – som er en helt vegansk isbar – finner du en haug med forskjellige smaker å velge fra.

Tips: Hasselnøtt-isen smaker som en Kinder Bueno bar, og er verdt turen i seg selv!

Her finner du den: Pla de Palau, 4, Bajo, Ciutat Vella

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av Gocce Di Latte (@goccedilatte)

3 Bubita Sangria Bar

Hos Bubita Sangria Bar finner du plantebaserte versjoner av mange populære tapas-retter (paellaen er fantastisk!)

Og ikke engang tenk på å ta turen innom utenom å prøve en sangria fra restaurantens store sangria-meny – vi tør nesten å påstå at den er Spanias beste sangria!

Her finner du den: Calle Flassaders 15

4 Rasoterra

Rasoterra er stedet å besøke om du er på jakt etter en plantebasert ‘fine dining’ opplevelse i Barcelona.

Her er menyen sesongbasert, og alle rettene er laget av lokale, økologiske og plantebaserte råvarer. En skikkelig gastronomisk matopplevelse du kommer til å huske lenge.

Her finner du den: Carrer Palau, Gothic Quarter

5 Botanic Barcelona

Fysen på en god lunch? Da burde du ta turen innom Botanic Barcelona.

Her finner du nemlig fristende, plantebaserte lunch-retter som toast, tofu-scramble, pannekaker, burgere, salater og mere til.

Her finner du den: Carrer de Torrijos, 26, Gracia

6 Roots and Rolls

Hos Roots and Rolls spiser du asiatisk-inspirerte retter som sushi, pad thai og mange flere – og alt helt plantebasert, så klart.

Tips: Prøv deres fantastiske ‘Tasting Menu’ for en smakebit på mange av rettene på en gang – du kommer ikke til å angre.

Her finner du den: Carrer Consell de Cent, 401

7 Brunell’s

Brunell’s Barcelona er et tradisjonelt bakeri som serverer alt du kan drømme om av søtsaker, bakevarer og kaker. Ikke alt er vegansk, men bakeriets veganske croissanter og perfekte espresso gjør at du absolutt burde ta turen innom om du befinner deg i Barcelona.

Her finner du den: Carrer de la Princesa, 22, Ciutat Vella

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av Good2b (@good2b.es)

8 Good Sh*t Vegan Kebabs

Om du skulle befinner deg i Barcelona og trenger litt mat i farten, eller er litt sjaber i formen etter for mange sangria eller cervesa dagen før, ja, så er det ingenting som passer så bra som en kebab.

Og hos Good Sh*t Vegan Kebabs får du de diggeste kebabs laget på seitan eller kjøttalternativ fra Heura.

Her finner du den: Torrent l’Olla, 138, Gracia

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av Good Shit, Vegan Kebabs. (@goodshitvegan)

9 Eqvilibrivm Cafe

Eqvilibrivm Cafe finner du den perfekte frokosten og brunchen/lunchen – pannekakene er populære, og det er lett å forstå hvorfor.

Kafeen har også god kaffe, et stort utvalg te og ferskpressede juice og smoothies.

Tips: Tofu-omeletten her er sykt god, og absolutt verdt et besøk i seg selv!

Her finner du den: Gan Via de les Corts Catalanes, 677, L’Eixample

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av @cristigrafia

10 La Besneta

La Besneta er et plantebasert bakeri som serverer de nydeligste bakverk, småkaker, muffins, croissanter og mere til.

Kaffen er fantastisk også, så om du befinner deg i Barcelona, og er fysen på noe søtt, ta turen innom La Besneta.

Her finner du den: C/Torrijos 37, Gracia

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av La Besnéta (@labesneta)

11 Flax & Kale

Det finner i dag to ulike Flax & Kale restauranter og kafeer i Barcelona, alle tre eid og drevet av Teresa Carles, som visstnok er for en pioner innen plantebasert mat i Barcelona å regne.

Flax & Kale er ikke et helt vegansk konsept, men kaller seg ‘flexitariansk’ siden noen av rettene inneholder fisk. Men mange av rettene som tilbys er helt planebaserte, og de har også et stort utvalg glutenfrie retter.

Her finner du den: C/ Tallers 74b og Pasaje de las Manufacturas, Sant Pere Més Alt 31-33

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av Flax & Kale | Restaurants (@flaxandkale)

12 Veggie Garden

Veggie Garden finner du indisk og asiatisk-inspirert mat som er helt plantebasert.

I tillegg finner du retter som tapas, burgere og sandwhiches, og et stort utvalg juice og smoothies.

Her finner du den: Carrer dels Àngels 3 (Raval) og Gran Via de les Corts Catalanes 602 (Eixample)

Les også