Gå til hovedinnhold

Plantebasert reiseguide: Her spiser du vegansk i Krakow  

Trine Jensen-Burke

Oppdatert 20. oktober

Skulle ønske du var her? Velkommen til Veggisnytt sin nye reiseguide serie som tar for seg plantebaserte spisesteder på populære feriedestinasjoner verden over.

Har du tenkt deg til vakre Krakow i Polen? Denne livlige byen blir et stadig mer populært reisemål for nordmenn, og det er lett å forstå hvorfor. Krakow er både en historisk og moderne storby, som ikke minst fortsatt er gunstig i pris for besøkende, særlig når man sammenligner priser på mat og hoteller her med andre  Europeiske storbyer.

Krakow er Polens nest største by, og var landets kongelige residensby i over 500 år da landet var monarki. Polen er et land med en rik og spennende historie, og Krakows beliggenhet sentralt i Europa, er det mange attraksjoner her relatert til nettopp historie, både gammel og nyere tid.

Bilde fra gamlebyen i Krakow, fotografert gjennom en portal.
Bytorg i Krakow. Foto: Grafi Jermiah

Mange tar turen til Krakow for en helg eller langhelg, men skal du besøke, kan det lønne seg å ta seg god tid, for her er det mye å se, både i sentrum og byen og i området rundt. Landets største turistattraksjon, Saltgruvene i Wieliczka, er imponerende, og vel verdt turen. Gruvene, som ligger cirka 10 kilometer utenfor byen, er flere kilometer lange, med store huler og flotte utskjæringer. Saltgruvene står også oppført på Unesco sin Verdensarvliste.

Det samme gjør Gamlebyen i Krakow, hvor du blant annet finner et av Europas største middelaldertorg, Rynek Glowny. Fra torvet kan du utforske mange av Gamlebyens arkitektoniske, historiske og kunstneriske perler i de små gatene.

Og når det gjelder mat og måltider er det bare å glede seg, for i Krakow er det lett å være plantebasert.

Sulten? Prøv en av disse!

God vegansk ferie!

1 Veganic

Veganic er en 100 prosent plantebasert restaurant i Krakow hvor du kan innta både frokost, lunsj og middag. Menyen varierer etter sesong, og er det middag du er på jakt etter, ja, så kan det lønne seg å reservere bord på forhånd.

Restauranten er også kjent for sin store og kreative cocktail-meny, så her er det bare å glede seg.

Her finner du den: Ul. Karmelicka 34, Kraków

2 Raw Nest

Raw Nest kan du nyte en sunn og næringsrik frokost eller lunsj, og restauranten er svært populær, så vær forberedt på å måtte vente litt på et ledig bord om du kommer midt i lunsj-rushet.

Tips: Prøv en av restaurantens ferskpressede juice eller smoothie.

Her finner du den: Czysta 8, Kraków

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av Raw Nest (@rawnest)

3 No Bones

No Bones er en vegansk bistro som ligger midt i sentrum av Krakow, og er et sted enhver veganer burde ta turen innom om man befinner seg i den polske storbyen.

På menyen finner du plantebaserte utgaver av mange tradisjonelle polske og internasjonale retter, og spesielt kan man nevne de plantebaserte svinekotelettene og en plantebasert fiskefillet med det kreative navnet ‘No Fishbones.’

Her finner du den: Bracka 15, Kraków

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av No Bones (@nobonesveganfood)

4 Ka Vegan Udon & Sushi

Om du er fan av japansk mat og sushi, ja, da bør du legge turen innom Ka Vegan Udon & Sushi når du befinner deg i Krakow.

Her finner du klassikerne tempura, katsu og kitsune udon, alt helt plantebasert, så klart.

Her finner du den: Rakowicka 14a, Kraków

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av Ka Vegan Udon & Sushi (@ka_vegan)

5 Damka

Ikke gå glipp av det veganske bakeriet og kafeen Damka om du befinner deg i Krakow.

Her finner du alt du kan tenke deg av søte bakverk, brød og boller, og ikke minst en skikkelig god kopp kaffe.

Her finner du den: Krupnicza 21, 31-123 Kraków

6 Crush

Crush er nok et helt plantebasert bakeri i Krakow som absolutt er verdt et besøk.

Perfekt å stikke innom når du trenger en pust i bakken etter shopping og sightseeing, og ikke glem å kjøpe med deg noen søte bakverk hjem.

Her finner du den: Kazimierza Brodzińskiego 7, Krakow

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av crush (@crush_krk)

7 Vegan AF Ramen

Som navnet tilsier, er Vegan AF Ramen stedet for deg som elsker ramen.

Happy Cow appen skryter besøkende av stedet og kaller det den beste ramen de spiste i Polen.

Her finner du den: Krupnicza 28/1, 31-123 Kraków

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av Vegan AF Ramen (@veganaframen)

8 Las Weges

Las Weges kan du enten spise på restauranten eller hente mat og spise på hotellet eller Airbnb leiligheten du bor i.

Her finner du et stort utvalg lunsj- og middagsretter, som suppe, sandwicher, lasagne, pasta og mere til – og alt er helt plantebasert, så klart.

Her finner du den: Roberta Jahody 2, 30-348 Kraków

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av Las Weges (@lasweges)

9 Vege Italia

Er du fysen på skikkelig god italiensk mat, ja, så bør du legge turen innom Vege Italia.

Denne plantebaserte italienske restauranten er populær både blant lokalbefolkning og besøkende, og av god grunn. Her finner du et stort utvalg pasta-retter, pizza og andre klassiske italienske retter laget helt uten animalske ingredienser.

Her finner du den: Zabłocie 19A, Kraków

10 Turlaj Klopsa

Turlaj Klopsa er en vegansk ‘food truck’ som serverer deilig plantebasert mat, fra wraps, salater og sandwicher, til juice, kaffe og smoothie bowls.

Det perfekte stedet å innta frokosten eller lunsjen når du befinner deg i Krakow!

Her finner du den: Ul. Karmelicka 60, Kraków

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av Turlaj Klopsa (@turlajklopsa)

Les også