Studie: Disse plantebaserte matvarene kan senke risikoen for å utvikle demens betydelig  

Når det gjelder hva man kan gjøre for å forbygge en Alzheimers diagnose i fremtiden med livsstilsendringer er rådene kanskje ikke så veldig overraskende: Lev sunt, vær aktiv, få nok søvn, stress mindre og spis et sunt kosthold.

Og når det gjelder risikoen for å både utvikle og dø av demens og Alzheimers, så kan det se ut til at det er spesielt en ting vi burde passe på å få i oss hver eneste dag, nemlig olivenolje.

Positive for både hjerte- og hjernehelse

Ifølge en studie fra 2023, som ble presentert på årsmøtet til den amerikanske foreningen American Society for Nutrition, fant nemlig forskere ut at å få i seg en halv spiseskje med olivenolje om dagen var assosiert med en hele 28 prosent lavere risiko for å utvikle Alzheimers og andre former for demens.

– Denne studien bekrefter på mange måter det vi lenge har visst og anbefalt når det gjelder olivenolje for hjerte- og karhelse. Men det vi også nå har innsett, er viktigheten av denne oljen når det gjelder å ta vare på hjerne også. Å velge olivenolje i stedet for smør er et trygt valg, og kan være med på å redusere risikoen for både å utvikle og å dø av demens. Det forklarer Anne-Julie Tessier, som er professor ved Harvard T.H. Chan School of Public Health og var en av hovedforskerne ved denne studien.

Den amerikanske studien er den første av sitt slag som ser på sammenhengen mellom kosthold og demensrelaterte dødsfall. Og for å kunne finne ut av dette, analyserte forskerne spørreskjemaer om kosthold som over 90.000 amerikanere over en tidsperiode på 30 år hadde svart på.

I løpet av denne tidperioden, døde 4749 av deltakerne av demens.

Det forskerne oppdaget, var at deltakerne som fikk i seg mer enn en halv spiseskje med olivenolje om dagen hadde en 28 prosent lavere risiko for å dø av demens sammenlignet med deltakere som aldri eller sjelden fikk i seg olivenolje.

Og det viste seg at selv et mindre inntak også utgjorde en forskjell. Forskerne oppdaget at å bytte ut bare en teskje av smør eller margarin eller majones med olivenolje var assosiert med åtte til 14 prosent lavere risiko for å dø av demens.

Plantebasert mat beskytter hjernen

Tidligere forskning har bekreftet at olivenolje absolutt bør ha en plass i et sunt kosthold, spesielt når dette benyttes i stedet for prosessert eller animalsk fett.

– Studier viser at mettet eller transfett fra meieriprodukter, kjøtt, søte bakverk og stekt mat kan være med på å øke risikoen for kognitiv svikt. Plantebasert mat, derimot, hjelper til med å beskytte hjernen da disse matvarene inneholder lite mettet fett, har et høyt innhold av fiber og har antioksidative effekter, forklarer lege Stephanie McBurnett, som er utdanningsansvarlig hos organisasjonen Physicians Committee for Responsible Medicine, til VegNews.

Det denne nye studien fra 2023 konkluderte med, som har spesielt med olivenolje som fettkilde å gjøre, er at forholdet mellom inntak av olivenolje og risiko for å dø av demens eksisterer uansett hvordan kvaliteten på kostholdet ellers var. Dette, mener forskerne, gjør at man kan si at olivenolje har en unik positiv effekt på hjernen.

Det har også være et stort antall studier som har bekreftet at plantebasert mat generelt har en positiv effekt for hjernehelsen. En studie konkluderte med at et kosthold rikt på polyfenoler, som er naturlige, plantebaserte antioksidanter som finnes i fargerike bær, frukt, grønnsaker, urter, kaffe og te, beskytter kroppen mot – inkludert hjernen – mot oksidativ aldring.

Andre studier har pekt på sammenhengen mellom inntak og soya og soyaprodukter og en redusert risiko for å utvikle demens. Dette, spekulerer forskere, har med å gjøre at soya forbedrer fleksibiliteten i blodårer, og dermed sørger for bedre kardiovaskulær helse.