Gå til hovedinnhold

Plantebasert reiseguide: Her spiser du vegansk på Ibiza  

Trine Jensen-Burke

Oppdatert 16. mars

Skulle ønske du var her? Velkommen til Veggisnytt sin nye reiseguide serie som tar for seg plantebaserte spisesteder på populære feriedestinasjoner verden over.

Ibiza er en av verdens mest populære ferieøyer, og av god grunn. Denne vakre, spanske øya, som er en del av de Baleariske øyene i Middelhavet, er like kjent blant solhungrige turister, festløver som kommer for å nyte øyas kjente natteliv, bohemske kunstnersjeler og glamorøse millionærer som ankommer øya via egen luksus-yacht.

Ibiza er kjennetegnet av turkisblått hav med hvite strender, mange barer og restauranter, små bortgjemte butikker hvor du kan finne alt mulig, gjerne håndlagde produkter. Øya tiltrekker seg kreative sjeler, yoga-reisende, vanlige turister og også filmstjerner, fotballkjendiser og kongelige som soler seg på terrassene til luksushoteller i verdensklasse.

Se og gjøre på Ibiza

Et must å gjøre på Ibiza er å dra på marked – øya er kjent for sine mange og kreative markeder som yrer av folkeliv. Hippy Market Punta Arabí på østkysten er et av de største og eldste markedene og her tilbyr håndverkere og kunstnere et stort utvalg av eksklusive kreasjoner. Las Dalias i Sant Carles nordvest på øya er også populært. Her selges smykker, fargerike klær, sko, musikkinstrumenter, bøker og ulike gjenstander av høy håndverkskvalitet.

Det kan lønne seg å leie bil for å få sett mest mulig av øya, og ikke minst besøke de mange sjarmerende landsbyene og vakre strendene som ligger strødd rundt hele øya. Besøk ogs¨gamlebyen i Ibiza by – Elvissa – for atmosfære. Plaza del Parque er en vakker plass ved den imponerende bymuren, med folkeliv, spisesteder og barer.

Og å besøke Ibiza som plantebasert er en drøm, for her kan du velge og vrake i spisesteder som enten er helt veganske eller som tilbyr et stort utvalg retter som er vegetariske eller helt veganske. Disse er noen av våre favoritter:

1 Wild Beets

Midt i den idylliske landsbyen Santa Gertrudis på Ibiza finner du Wild Beets, en helt plantebasert restaurant som serverer lokaldyrket, økologisk mat.

Her er maten sunn, næringsrik og smaker fantastisk.

Her finner du den: C/Venda de Llatzer, 15, Santa Gertrudis, Ibiza

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av Vegan Plant-based Ibiza (@wildbeets)

2 Simbiosis

Simbiosis er en helt plantebasert restaurant som er perfekt om du er på jakt etter sunn, næringsrik mat, og som elsker å kunne spise mat som er dyrket like i nærheten.

Denne restauranten er populær i sommer-sesongen, så det kan lønne seg å booke bord.

Her finner du den: Carrer de Jaume I, 2, Eivissa

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av Simbiosis (@simbiosis_ibiza)

3 Sa Gulita

Sa Gulita er en helt vegansk restaurant som serverer mat inspirert fra mange lands kjøkken, og er åpen fra morgen til utpå ettermiddagen, slik at dette er stedet for en sen frokost eller avslappet lunsj.

Du kan også hente mat her og ta med til hotellet, eller for å spise på stranden.

Her finner du den: Carrer les Camelies, 1, Crta. San Jose, Sant Josep de sa Talaia

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av Sa Gulita Ibiza (@sagulita)

4 Agape

Agape er en plantebasert frokost og brunch-restaurant som serverer sunn, næringsrik mat laget av lokale råvarer.

Stedet er også populært å stikke innom for en kaffe eller matcha, eller bare en smoothie å kjøle seg ned med i varmen.

Her finner du den: Carretera de Castilla 7, Ibiza

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av Bloody Vegans (@bloodyvegans_)

5 Mikasa Ibiza

Mikasa Ibiza er et sted du bare må besøke om du befinner deg på Ibiza som veganer, og stedet er både hotell og restaurant.

Maten som serveres her er tapas-aktig, slik at det beste er å bestille mange småretter å dele, og i tillegg kan du også nyte et stort utvalg vegansk øl og veganske viner her.

Her finner du den: Calle Ibosim, 11, Eivissa

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av Mikasa Ibiza (@mikasaibiza)

6 Passion Cafe

Du finner faktisk Passion Cafe flere steder på Ibiza, og disse kafeene er perfekte å stikke innom for en kaffe, smoothie, ferskpresset juice eller smoothie bowl.

Passion Cafe har også en helt egen avokado toast meny, men hele åtte varianter av den populære retten, så her er det bare å glede seg til et besøk.

Her finner du den: Passeig de vara de Rey, 15, Eivissa, Carrer Juan Tur Tur, 13, Santa Eluaria des Rio, Passieg Juan Carlos 1, 23, Eivissa og Ctra. de Platja d’en Bossa, Eivissa

7 Telesup

Telesup, som serverer mange ulike suppe-retter, har et stort utvalg veganske retter og også glutenfri, og dermed perfekt om du reiser sammen men noen med matintoleranser.

Stedet er populært, og du kan enten spise på restauranten, eller bestille mat som kan hentes.

Her finner du den: Carrer des Cap Martinet 3, Nuestra Senora de Jesus

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av TeleSup -Ibiza- (@telesupibiza)

8 Aubergine by Atzaró

Aubergine by Atzaró er en sjarmerende ‘jord-til-bord’ restaurant som ligger i nærheten av byen Santa Gertrudis, midt på den vakre landsbygda.

Det kan lønne seg å leie bil for å komme seg hit, for denne restauranten er en opplevelse, og både lokalbefolkningen og besøkende regner restauranten som et sted man bare må besøke om man befinner seg på den populære ferieøya.

Restauranten er vegetarisk, men nesten alle rettene på menyen er helt veganske.

Her finner du den: Carr de San Miquel, Sant Miquel de Balansat

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av Aubergine by Atzaró (@aubergineibiza)

9 Esfigural

Esfigural spiser du nydelig plantebasert mat som nærer både kropp og sjel ifølge restauranten selv.

Den eføy-kledte terrassen er det perfekte stedet å nyte en lang lunsj og noe godt å drikke mens man lytter til musikk og bølgeskvulp i bakgrunnen.

Her finner du den: Playa es Figueral, 6, 07850 Sant Carles de Peralta

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Et innlegg delt av Esfigueral Ibiza (@esfigueral.ibiza)

10 El Chiringuito

Midt mellom noen av Ibizas vakreste strender finner du El Chiringuito.

Denne vakre restauranten er ikke helt plantebasert, men har likevel et stort utvalg veganske retter på menyen.

I fjor ble El Chiringuito kåret til en av verdens mest unike steder å spise av Elite Traveler’s 2025 Elite Restaurants-pris, en utmerkelse som bare gis til 1000 restauranter verden over hvert år.

Her finner du den: Camí des Cavallet, S/N, Platja Es Cavallet, Sant Josep de Sa Talaia

Les også