Tacokrydrede kikerter

5 (1)
OPPSKRIFTEN LAGET AV Fra liten til stor – Alt om plantebasert ernæring Besøk nettside

Dette er en perfekt erstatning for tacokjøttdeig! Mye sunnere, bedre og billigere! Spiser du ikke opp, er restene perfekte på brødskiven. Du kan også bytte ut krydderet med en ferdig pose tacokrydder om du vil ha en enda enklere variant, men lager du det selv kan du justere saltmengden også. Lyst til å teste flere retter med med digge taco-smaken? Sjekk ut oppskrifen på tacograteng og ovnsbakt squash med tacofyll!

Total tid: 15 min
Middag Tex mex og taco
Bytt til matlagingsmodus
Unngå at skjermen går i dvale
En dyp skål med tacokrydrede kikerter, toppet med tørkede urter.
Disse sprø kikertene er perfekt i taco, som pålegg eller i wraps! Foto: Gunnar og Cathrine Birkeland
  • 1 boks kikerter skylt
  • 1 ss spisskummen
  • 1 ts paprikapulver
  • 1 ts salt
  • ½ ts hvitløkspulver
  • ½ ts løkpulver
  • ½ ts Pepper
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts sukker gjerne kokossukker eller lønnesirup
  • vann til ønsket konsistens
  • chilipulver valgfritt

FREMGANGSMÅTE

  1. Finn frem stekepanne. 
    Ha litt olje i en stekepanne, og stek kikertene til de er litt gylne utenpå.

  2. Ha i krydder og vann
    Ha i krydderet og rør godt. Tilsett litt vann om gangen mens du rører, og stek på middels varme.

  3. Mos kikertene
    Bruk en gaffel eller potetmoser til å mose kikertene delvis. Vi er ute etter en grov røre, ikke hummus, så mos forsiktig og bare cirka halvparten av kikertene. Smak til med mer krydder om det trengs.

  4. Servering
    Ha røren over i en skål, og server i stedet for kjøttdeig til tacoen. Voksne vil kanskje ha i litt chilipulver eller hakket rød chili.

Lignende oppskrifter

Se alle oppskrifter