Gå til hovedinnhold

Peanøttsaus

OPPSKRIFTEN LAGET AV Marie Vogt

En enkel peanøttsaus med kun 4 ingredienser. Bland sammen peanøttsmør, soyasaus, hvitløk og litt chili, og du har en smaksrik saus som passer til så mangt. Ha den i tofuwok, som dipp til vårruller, eller dressing til en mengde salater! I denne oppskriften på peanøttsaus, bruker du peanøttsmør (eller mandelsmør) uten andre tilsetningsstoffer enn salt. Dette er for å få en fin konsistens på sausen. Du kan eventuelt bruke litt vann for å tynne ut sausen om den blir for tjukk. Smak gjerne til med litt finhakket ingefær og sesamolje for en dypere smak. Oppbevares i et lufttett glass i kjøleskapet.

Total tid: 5 min
Bytt til matlagingsmodus
Unngå at skjermen går i dvale
Glatt peanøttsaus i en hvit skål.
En enkel og smaksrik peanøttsaus lager du på null komma niks!

FREMGANGSMÅTE

  1. Finhakk ingredienser
    Finhakk hvitløk, chili og evt. litt ingefær om du ønsker.

  2. Bland sammen i en skål
    Bland peanøttsmør (eller mandelsmør), tamari (eller soyasaus), finhakket hvitløk og chili. Tilsett evt. ingefær og sesamolje.

  3. Server som saus, dressing eller dipp
    Peanøttsausen er klar til å serveres i wok, på nudler, salater eller som dipp til vårruller!