Gå til hovedinnhold

Bringebærscones

OPPSKRIFTEN LAGET AV Ragnhild Nordrum Besøk nettside

Disse lekre sconesene er lette og luftige, og perfekte å servere til frokost, brunch eller teselskap. Du kan lage de i en fei, og imponere alle med deilig bakeverk på godt under en halvtime. 1 porsjon lager ca. 8 scones.

Total tid: 25 min
Bytt til matlagingsmodus
Unngå at skjermen går i dvale
Hvit tallerken med en bringebærscones på. Ved siden av står en kaffekopp, på en brikke av utskårt tre.
Kos deg med en deilig bringebærscones!

FREMGANGSMÅTE

  1. Forvarm ovnen
    Varm ovnen til 180°C. Legg bakepapir på et stekebrett.

  2. Bland sammen de tørre ingrediensene
    I en bolle blander du speltmel, bakepulver, havsalt og vanilje.

  3. Smelt og rør inn
    Bland inn smeltet kokosolje og agavenektar. Deigen skal nå være ganske tørr.

  4. Tilsett vann
    Hell i det varme vannet, og bland alt. Bruk en slikkepott, og fold bringebærene forsiktig inn i deigen.

  5. Legg scones på stekebrettet
    Bruk en spiseskje og fordel deigen på 8 scones, og legg utover stekebrettet.

  6. Pensle med olje, og stek
    Pensle med litt kokosolje. Stek sconesene i ca 14 minutter, til de er lys gylne.

  7. La de avkjøles
    La de avkjøles litt på stekebrettet før du legger de over på en rist for videre avkjøling. Nyt!