Barnas favorittlasagne

5 (1)
OPPSKRIFTEN LAGET AV Fra liten til stor – Alt om plantebasert ernæring Besøk nettside

Dette er en mild, enkel og barnevennlig lasagne som er like populær hos både store og små. Her tar du plantebasert fløte rett i tomatsausen slik at du får en kremete, deilig saus som fort faller i smak hos de aller fleste barn. Vi bruker kylling-erstatning i denne lasagnen, men det går like fint med bare grønnsaker eller vegansk farse. Barnas favoritt-lasagne kan gjerne tilpasses til voksne middagsgjester med litt hakket chili i sausen for å få litt mer kick. Server med en nydelig salat eller hjemmebakt brød.

Total tid: 1 t
Middag Gratenger og ovnsretter Bursdager
Bytt til matlagingsmodus
Unngå at skjermen går i dvale
Nystekt, saftig lasagne i form.
En enkel lasagne som passer både små og store ganer! Foto: Gunnar og Cathrine Birkeland
  • 1 stk løk hakket
  • 3 fedd hvitløk finhakket
  • 4-5 store Sjampinjong Skivede
  • 300-400 g kyllingerstatning
  • 2 bokser hakkede tomater
  • 3 dl vegansk matfløte
  • 1 ts grønnsaksbuljong eller salt
  • 1 ss tørket timian
  • 1 ss tørket basilikum
  • 1 ss tørket oregano
  • Grønnsaker etter eget ønske og smak
  • lasagneplater
  • 200 g vegansk ost revet

FREMGANGSMÅTE

  1. Stek løk og lag sausen
    Stek løk, hvitløk og sopp i litt olje. Tilsett «kyllingen», og la det steke et par minutter. Ha det over i en gryte (eller bruk en stor stekepanne med høye kanter). Tilsett tomater og 2/3 deler av fløten.

  2. Tilsett krydder
    Smak til med salt/buljongpulver og urter, og la sausen småkoke i 10 minutter. Den kan gjerne koke lenger, men tilsett litt vann om den blir for tykk.

  3. Lag på lag
    Legg sausen lagvis med lasagneplater og vegansk ost. Begynn og avslutt med saus. Hell den siste desiliteren med matfløte utover toppen, og strø resten av osten over til slutt.

  4. Steketid
    Stek lasagnen midt i ovnen på 200 grader i 35–40 minutter eller til lasagneplatene er myke og osten er gyllen og
    smeltet.

  5. Servering
    Server lasagnen med en frisk salat, grove baguetter og gode oliven. Server med ketchup eller en god dressing og gjerne en grønn salat.

Tips!

  • Sløyf lasagneplatene og osten og bruk sausen som pastasaus. Du kan også blande inn halvparten av osten i tomatsausen så den smelter, og ha resten på toppen.

Lignende oppskrifter

Se alle oppskrifter