Gå til hovedinnhold

Burger

Leter du etter en vegansk burger-oppskrift til en rask hverdagsmiddag? Eller kanskje du vil lage en vegetarburger til sommerens grillfest? Her finner du et stort utvalg av plantebaserte burgere, perfekt når du vil spise et grønnere måltid proppfullt av glede! Lag saftige bønneburgere med hjemmelaget dressing, røbetburgere og veganburgere med kikerter eller umamirik sopp. Oppdag alle våre veganske burgeroppskrifter og utforsk deilig tilbehør som guacamole, stekte potetbåter, sauser og dressinger.

Vegansk- og vegetarburger oppskrifter på nett

Pleier du å velge vegetarburger på menyen? På Veggisnytt har vi samlet de beste oppskriftene på veganburgere du enkelt kan lage hjemme. Utforsk hamburgere med smaksrike krydder, slik som tandooriburger eller pulled jackfruit burger med BBQ-smak. Toppet med jalapeños for et lite kick til smaksløkene! Stek tofuburgere med smak av tex-mex for en vri på fredagstacoen som alle vil elske. Skulle det mot all formodning bli rester, er burgerbiffer perfekt til å nytes i både sandwicher og wraps.

Hvordan lage plantebasert burger uten egg

Lurer du på hvordan du kan lage vegetariske burgere uten egg? Det finnes mange naturlige bindemidler du kan blande i deigen slik at puckene holder seg sammen under steking. Moste bønner, linser eller søtpotet gir en kremet tekstur, mens havregryn eller knuste nøtter gir god struktur og fylde når puckene formes. Ønsker du en ekstra fast farse, er et raskt tips å bruke maisenna eller kikertmel. Liker du å eksperimentere på kjøkkenet? Lag en eggerstatning med chiafrø eller linfrø! Bare bland 1 spiseskje knust chiafrø eller linfrø med 3 spiseskjeer vann og la det stå i 5-10 minutter til det har fått en geleaktig konsistens. Hjemmelagde veganske burgere byr på mange variasjonsmuligheter. Hva med å rulle burgerdeigen til runde boller? Perfekt til pastaretter eller i en smakfull salat!

Lag vegansk burger med deilig tilbehør

Det beste med å lage mat fra bunnen av, er at du kan tilpasse retten akkurat slik du vil. Elsker du smaken av hvitløk? Sleng i en ekstra båt! Liker du kombinasjonen av syrlig og søtt? Legg til litt syltet rødløk under hamburgerbrødet. Med en rask og enkel oppskrift på vegansk burger i hånden, er det bare fantasien som setter grenser for tilbehøret. Løft burgeropplevelsen med karamellisert løk eller gå for klassikeren ketchup og sprø pommes frites - selvfølgelig perfekt saltet!