For nå viser nemlig nye tall at om du velger havremelk i kaffen fra svenske Oatly, ja, så er klimaavtrykket betraktelig lavere enn det er dersom du kjøper en latte eller cortado med kumelk.
Ifølge en ny uavhengig livssyklusanalyse (LCA) utført av Mérieux NutriSciences | Blonk, viser det seg at Oatly sin populære barista oat drink nå har et klimaavtrykk som er hele 67 prosent lavere enn det kumelk har. Og dette er en økning på ni prosent siden 2021, da en lignende analyse, publisert i 2022, viste at Oatly hadde et 58 prosent lavere klimaavtrykk enn kumelk.
I en uttalelse delt på LinkedIn, sier Caroline Reid, som er direktør for bærekraft hos Oatly, at økningen er ‘betraktelig’ og at tallene fra 2026 er overraskende, til tross for at hun selvsagt har vært med på å utforme retningen Oatly vil gå i, og de avgjørende handlingene selskapet har tatt de siste årene for nettopp å senke sitt klimaavtrykk.
Britisk havre gir kutt i utslipp
Oatly forklarer selv at de har blitt betydelig bedre på utslipp på grunn av sin bruk av havre, mer spesifikt hvor havren de bruker kommer fra.
I 2025 gikk Oatly over til 100 prosent britiske havre for åtte av sine mest solgte baristaprodukter i Storbritannia. Dette ble gjort for å redusere distribusjonsavstandene for råvarer og kutte produktets fotavtrykk med mellom syv og 13 prosent på tvers av nøkkelmarkeder, inkludert Storbritannia, Tyskland og Nederland.»
Og i tillegg til kutt i utslipp av klimagasser, viste det seg at Oatly sin nye strategi også hadde andre fordeler, som redusert bruk av energi og vann på tvers av alle sine fabrikker.
Tall fra den nye analysen viser også at i Storbritannia har Oatly sin nye barista drikk gjort at forskjellen mellom bruken av jordbruksland mellom deres havredrikk og tradisjonell kumelk har økt.
Per i dag bruker britiske kumelkprodusenter hele 48 prosent mer dyrkbar jord enn det Oatly gjør for å produsere sin barista drikk. Og når det gjelder bruken av vann ser tallene også langt bedre ut for Oatly. Den svenske havredrikk-giganten bruker nemlig hele 65 prosent mindre vann for å produsere en liter Oatly Barista Oat Drink enn det som kreves for å produsere en liter kumelk.
Melkeproduksjon krever stadig mer land, vann og energi
Selv om tallene over tilsier at Oatly har gjort mange smarte valg når det gjelder sin produksjon av havremelk-produkter, så kan faktisk ikke det svenske selskapet ta all kreditt for de økende utslippsforskjellene sammenlignet med kumelk.
Oppdateringer av modelleringsstandarder for landbruket (spesielt International Dairy Federation sitt biofysiske allokeringsrammeverk) har gjort sitt til at produksjon av melk nå krever enda mer dyrkbar jord, vann og energi. I tillegg vet man i dag at når det er snakk om klimagasser, så er utslipp av metan fra dyrelandbruket et stadig økende problem.
Så at Oatly er på rett vei hersker det ingen tvil om. Og Reid trekker også fram i sin LinkedIn post viktigheten av å legge om til et plantebasert kosthold og bytte animalske produkter med plantebaserte varianter for miljø og klima. Og for den allmenne forbruker kan dette begynne med noe så enkelt som å bytte ut kumelk i kaffen med Oatly sin barista drikk laget på havre.
Direktøren for bærekraft har også en bønn til andre foretak om å bli flinkere til å heve stemmen for en bedre matpolitikk som støtter et planetarisk helsekosthold.
– Kan vi ikke få lov til å se mer deilige plante-rike matvarer droppe betegnelsen ‘alternativ’ og heller satse fullt og helt på at plantebasert skal bli den nye normalen og helten når det gjelder hverdagskostholdet til folk flest?
