Det har også vært en tredobling av markedet for plantebasert kjøtt og sjømat de siste ti årene.
Plantebasert mat opplevde en kjempeboom av investeringer rundt 2019. Det toppet seg i 2021, og har gått ned de siste årene. Likevel ble det i 2025 solgt plantebaserte varer for rundt 270 milliarder kroner på verdensbasis. Det er en økning på 3 prosent, inkludert inflasjon.
Nye investeringer i det plantebaserte markedet kjølnet også i fjoråret, der midler i større grad gikk til andre sektorer. Til tross for dette viser markedet vekst.
Meierialternativer dominerer, mens plantebaserte kjøttalternativer vokser i Europa
Det er meierifrie alternativer som står for mesteparten av salget. Samtidig solgte plantebasert kjøtt bedre enn fjoråret. Her ble det solgt produkter for 61,7 milliarder kroner globalt, en økning på åtte prosent år til år, og fire prosent justert for inflasjon. Volumet økte også, som tyder på salg av flere enheter.
Europa står for den største andelen av salget, etterfulgt av Asia og Stillehavsregionen, så Nord-Amerika. Latin-Amerika og til sist Midtøsten og Afrika utgjør mindre andeler.
Europa er også det største markedet for kjøttalternativer, både i salg og investeringer, med støtte fra både private og offentlige aktører.
Prisnivået er fortsatt en flaskehals for den plantebaserte sektoren. Det er fortsatt jevnt over dyrere å kjøpe plantebaserte alternativer til animalske produkter, men i noen kategorier nærmer det seg prislikhet.
