Teknologi og utvikling

Forskere har dyrket spirulina med vegansk B12

Teknologi og utvikling

Forskere har dyrket spirulina med vegansk B12

19 september 2024
6 selskaper kniver om å vinne 15 millioner dollar for beste alternativ til kylling- og fiskefilet

Teknologi og utvikling

6 selskaper kniver om å vinne 15 millioner dollar for beste alternativ til kylling- og fiskefilet

03 september 2024
New School Foods får midler fra blant annet IKEA til å lage fiskefri laks

Teknologi og utvikling

New School Foods får midler fra blant annet IKEA til å lage fiskefri laks

02 september 2024
Britiske myndigheter gir 38 millioner pund til nytt forskningssenter for utvikling av alternative proteiner

Teknologi og utvikling

Britiske myndigheter gir 38 millioner pund til nytt forskningssenter for utvikling av alternative proteiner

30 august 2024
Storbritannia godkjenner labkjøtt for hundefôr

Teknologi og utvikling

Storbritannia godkjenner labkjøtt for hundefôr

28 august 2024
4 av 10 forskere dropper kjøtt for klimaet

Teknologi og utvikling

4 av 10 forskere dropper kjøtt for klimaet

22 august 2024
Presisjonsfermentering – fremtidens mat?

Teknologi og utvikling

Presisjonsfermentering – fremtidens mat?

19 august 2024
Havremelkrester blir til digg vegetarburger på Way Out West

Teknologi og utvikling

Havremelkrester blir til digg vegetarburger på Way Out West

07 august 2024
Ergo Bioscience utvikler plantebaserte dyreproteiner

Teknologi og utvikling

Ergo Bioscience utvikler plantebaserte dyreproteiner

05 august 2024
Tysk selskap med hvetebasert alternativ til methylcellulose

Teknologi og utvikling

Tysk selskap med hvetebasert alternativ til methylcellulose

24 juni 2024
Muligheter med tang og tare – en spennende ressurs

Teknologi og utvikling

Muligheter med tang og tare – en spennende ressurs

16 mai 2024