Gå til hovedinnhold

Brooklyn Beckham deler oppskrift på mandelmelk med sine 16 millioner Instagramfølgere 

Trine Jensen-Burke

Oppdatert 07. januar

Har du prøvd deg på å lage hjemmelaget plantemelk før?

Det kunne faktisk ikke vært enklere, og det beste av alt er at du får ikke ferskere plantemelk enn den du lager selv.

Nylig delte hobbykokk Brooklyn Beckham, sønn av ingen ringere enn fotballspiller David Beckham og tidligere Spice Girl Victoria Beckham, en video på sin Instagram konto av hvordan han lager mandelmelk hjemme.

Brooklyn, som ofte deler videoer i sosiale medier av seg selv i sving på kjøkkenet, uttalte:

- Dette er slik jeg lager mandelmelk til min kone.

25-åringen, som er gift med skuespillerinnen Nicola Anne Peltz Beckham, er ikke veganer, men har også tidligere vist frem at han kokkelerte plantebaserte retter for venner og familie.

Så lett er det å lage mandelmelk hjemme

I sin video, som har høstet nesten 80.000 'likes' på Instagram, viser Beckham hvordan han lager mandelmelk med bare en håndfull ingredienser. I starten av videoen ser vi hvordan han fyller mandler og vann over på en glasskrukke som han så setter inn i kjøleskapet for at mandlene skal få trekke til seg vann og bli mykere.

I neste klipp ser vi at han tar mandlene ut av kjøleskapet og heller både vann og mandler over i en blender. Når dette er blandet heller 25-åringen miksturen gjennom en sil for å fjerne mandelmassen, og så gjennom et kjøkkenhåndkle (man kan også bruke en nøttepose her) for å og over i en glassflaske. Her ser vi at Beckham klemmer på håndkleet for å få ut de siste dråpene.

Den ferdige mandelmelken er nå klar, men Beckham har et par triks i ermet for å gjøre den enda bedre på smak. Først ser vi at han tilsetter litt vaniljeekstrakt til melken, og så har han i litt stevia som søtning, og et dryss med kanel. Så rører han rundt i glasset, og vipps - klar for å nytes. Eller serveres til kona, som jo Beckham forklarte at han skulle.

Beckhams video fikk snart mange kommenterer, hvor mange takket han for å dele oppskriften. Dyrevernsorganisasjonen PETA har også kommentert på den nå virale videoen, tagget Brooklyns kone Nicola, og skrev:

- Hjemmelaget mandelmelk er veien til våre hjerter også. Den mest omtenksomme oppvartningen - som også er med på å redde kyr.

Hjemmelaget mandelmelk

Lyst å lage mandelmelk fra bunnen av? Alt du trenger å gjøre er å bløtlegge mandler og et par trinn til – så har du hjemmelaget mandelmelk som du kan bruke til frokostblandingen, i smoothier eller som erstatning i alle melke-baserte retter.

Ingredienser

100 gram mandler

470 ml vann + mer til bløtlegging

Valgfritt: Søtning, en daddel, litt vanilje eller kokossukker.

Fremgangsmåte

Bløtlegg mandlene over natten eller opptil 2 dager. Ha mandlene i en skål og sørg for at de er godt dekket med vann.

Ha mandlene i et dørslag og skyll under kaldt rennende vann.

Ha mandlene og 470 ml vann i en blender.

Sil så gjennom en sil med en nøttepose eller linklut oppi.

Ønsker du en søtere mandelmelk kan du tilsette utvalgt søtning i melken.

Oppbevares i kjøleskapet i opptil 4 dager.

Er Brooklyn Beckham veganer?

Nei, skriver nettstedet Plant-Based News. Brooklyn Beckham er ikke veganer, men synes å stadig mer være interessert i plantebasert mat og ingredienser. Tidligere har briten også deltatt i en reklamevideo for soyamelk, og har også delt en video på sosiale medier hvor han lager vegansk lasagne.

I tillegg har han delt bilder på Instagram av sine nye veganske joggesko fra Superdry, hvor Beckham skrev under bildet at han valgte vegansk skotøy for å redusere sitt klimaavtrykk.

Nylig hadde hans mor og far, David og Victoria Beckham, også en svært positiv opplevelse med plantebasert mat, da duoen tok til Instagram for å dele at de var ute og spiste middag på den ikoniske veganske restauranten Eleven Madison Park i New York.

Spesielt David delte flere bilder og videoer fra måltidet, og beskrev maten på restauranten, som har ikke mindre enn tre stjerner i den prestisjetunge Michelinguiden, som 'spektakulær.'

Den tidligere forballproffen delte også bilder av møtet med eier og sjefskokk ved Eleven Madison Park, Daniel Humm, som var mannen bak restaurantens mye omtalte bytte til å servere kun plantebasert mat etter at den gjenåpnet etter pandemien i 2021.

Les også