Blue Monday: 10 ting å spise i dag som har en positiv effekt på humøret

Trine Jensen-Burke

Oppdatert 20. januar

Visste du at i dag er Blue Monday - statistisk sett årets mest deprimerende dag?

Det er helt sant - eller i alle fall om man skal tro på et konsept som ble startet i 2005 av det britiske reiseselskapet Sky Travel. Ifølge en meningsmåling de hadde utført, var årets tredje mandag den tristeste og gråeste og minst lykkelige dagen av alle, og når man tenker litt over det, så er det nok mange grunner til at dette kan være tilfellet.

Det er fortsatt lenge igjen av vinteren. Det er kaldt ute. Og grått. Det er fortsatt mørkt ute når man drar på jobb og morgenen og mørkt før man har kommet hjem fra jobb. Alle er fortsatt blakke etter desember og jul. Med andre ord, det er ikke så mange ting å glede seg over akkurat på denne tiden - og kanskje spesielt på en mandag.

Men selv om man ikke kan gjøre så mye med været eller bankkontoen - i alle fall ikke sånn umiddelbart - så er det faktisk mange grep man kan gjøre for å få opp humøret om man føler at alt er bare dritt. Visste du for eksempel at det er enkelt matvarer som bevist kan ha en positiv effekt på humøret vårt? Det er helt sant, bare spør Dr. Uma Naidoo, ernæringspsykiater ved Harvard og forfatter av boken This Is Your Brain On Food.

- Det er en enorm sammenheng mellom mat og humør, forklarer Naidoo.

Hun forklarer også at det gjelder å spise disse matvarene regelmessig om man vil se resultater, men det finnes vel knapt en bedre dag å begynne på enn Blue Monday , tenker vi.

1 Mandler

Mandler inneholder høye nivåer av tryptofan, som er en essensiell aminosyre, noe som betyr at kroppen ikke produserer den selv og at man må få dette i seg gjennom det man spiser og drikker.

Tryptofan er involvert i produksjonen av serotonin, som også kalles for 'lykke-hormonet.' Det kan derfor være god grunn til å passe på å få i seg mandler - og andre nøtter - i kostholdet.

2 Kanel

Kanel er et krydder som ikke bare gjør seg godt i gjærbakst, men som også kan være med på å gjøre oss lykkeligere (kanskje det er nettopp derfor man føler seg i så godt humør når man spiser en kanelbolle...?)

Fra spøk til alvor, studier har vist at kanel har en betennelsesdempende effekt i hjernen vår, noe som igjen kan være med på å øke produksjonen av serotonin. Og er det noe man gjerne vil ha nok av, så er det dette lykkehormonet.

3 Bønner og linser

Kikerter, linser og bønner inneholder proteiner, som ikke bare gir oss mer energi, men disse matvarene er også med på å gjøre slik at kroppen produserer høyere nivåer av serotonin.

Så om du ønsker å føle deg bedre, ha mer energi og være i bedre humør, så bør du sørge for å spise rikelig med belgvekster.

4 Gurkemeie

Nok et krydder man burde passe på å bruke ofte.

Gurkemeie, som er et krydder som er mye brukt i asiatisk mat, kanskje særlig i det indiske kjøkkenet, er rik på farge og dermed også på antioksidanter. I likhet med kanel virker også gurkemeie svært betennelsesdempende i kroppen, noe som vil ha en positiv effekt på produksjonen av serotonin, som igjen kan føre til at man føler seg lettere i humøret.

5 Kombucha

Fermentert mat er i vinden om dagen, og med god grunn.

Disse matvarene, som inkluderer blant annet kombucha, surkål, kimchi med flere, har alle en positiv effekt på mage- og tarmsystemet vårt og bakteriefloraen der. I senere år har forskere lære mye om i hvor stor grad tarmhelse også påvirker mental helse, også når det gjelder humør, så det er absolutt ikke en dum ide å inkludere mer fermentert mat i kostholdet om man ønsker å forbedre humøret sitt.

6 Spinat

Spinat er for en supermat å regne grunnet det høye innholdet av vitaminer, mineraler, antioksidanter og fiber. I tillegg inneholder spinat både folat og vitamin E, begge næringsstoffer man vet har en positiv effekt på både energi og humør.

Spinat er også rik på magnesium, et næringsstoff som øker produksjonen av serotonin i hjernen.

7 Bær

Bær som jordbær, bringebær og blåbær (og også andre bær) er rike på antioksidanter, vitaminer, mineraler og fiber som alle spiller en viktig rolle for kroppen og også hjernen vår. Blant annet har bær en positiv effekt på blodsukkeret vårt, og kan være med på å unngå såkalte blodsukker-topper og deretter fall, noe som kan ha en negativ innvirkning på både energi og humør.

Bær er også rike på anthocyaniner, og i 2023 viste en studie at de som hadde et kosthold som var rikt på anthocyaniner hadde langt lavere risiko for å utvikle symptomer på alvorlig depresjon.

8 Bananer

Bananer inneholder høye nivåer av vitaminer B6, som man vet er viktig for produksjonen av nevrotransmittere som dopamin og serotonin.

Bananer er også rike på fiber, og virker balanserende på blodsukkeret vårt. Et mer stabilt blodsukker vil også si et mer stabilt energinivå og dermed også et mer stabilt humør.

9 Mørk sjokolade

Spise sjokolade for å bli i bedre humør? Ja takk.

Det er faktisk ikke bare fordi det er søtt og godt at sjokolade kan ha en positiv effekt på humøret vårt. Studier har vist at mørk sjokolade inneholder høye nivåer av næringsstoffer som polyfenoler, flavonoider, vitaminer og mineraler, alle næringsstoffer man vet har en innvirkning på hjernehelse og humør.

10 Kaffe

Sist, men ikke minst, visste du at å drikke kaffe kan ha en positiv effekt på humøret?

Det er sant.

Koffein kan ikke bare bidra til at vi føler oss litt mer våkne og opplagte, men kan også være med på å øke produksjonen av nevrotransmittere som dopamin. En studie fra 2019 viste faktisk at både vanlig og koffeinfri kaffe kan være med på å heve humøret, men vanlig kaffe med koffein hadde den største effekten.