Julebakst hører julen til, og fortsatt er det mange av oss som holder oss til tradisjonen om å bake sju slag før jula ringes inn. Grunnen til at det var nettopp sju slags småkaker man måtte bake er at sju var et lykketall, så derfor måtte man før i tiden fylle sju slag i kakeboksene.
Når det kommer til hvilke sju småkaker man velger å bake varier dette både ut fra geografi, familietradisjoner og ikke minst smak og behag.
Krumkaker er en klassiker, det samme er kakemenn og serinakaker. Og ikke glem pepperkaker, så klart!
Og visste du forresten at å bake alle de klassiske julekakene uten å benytte seg av egg, melk og smør faktisk er lekende lett? Det er helt sant! Her på Veggisnytt har vi samlet en hel rekke oppskrifter på fristende julebakst du kan lage hjemme på kjøkkenet i år – og alle er helt plantebaserte, det vil si laget helt uten animalske ingredienser.
Finner du fin favoritt?
