5 oppskrifter som imponerer på Valentine’s Day

Julie Kvamme

Oppdatert 12. februar

Veien til hjertet går gjennom magen, sies det. Så hvorfor ikke teste noen av våre deilige oppskrifter på den store dagen for å imponere din utkårede? Og det beste av alt? Vegansk mat viser ikke bare kjærlighet til den du lager mat til, men også til dyrene og planeten.

I tillegg viser studier at vegansk mat skal være godt for hjertet, plantebasert mat er knyttet til bedre seksuell helse for menn med prostatakreft, øker sexlysten for kvinner og bidrar til bremse å aldringsprosessen. Så du kan ha dine kjære i livet ditt enda lenger!

Her er fem oppskrifter som definitivt får følelsene i sving!

1 Fyr opp stemningen med chili

Visste du at chili er et afrodisiakum? Den øker blodsirkulasjonen, gir en lett varmefølelse i kroppen og får smaksløkene til å danse.

Disse fylte auberginene med bønner og chili både varmer og imponerer!

2 Ingenting slår vel lasagne?

Lasagne er en sikker vinner når du vil lage noe ekstra koselig og smakfullt. Lag på lag med saftig, krydret tomatsaus, fyldig hvit saus og perfekt stekte lasagneplater gir en uimotståelig rett.

Server den med litt frisk ruccola, saftige cherrytomater, et sprøtt hvitløksbrød og vegansk rødvin for å fullføre den romantiske middagen.

3 Digg, hjemmelaget «take away»

Take away er kanskje ikke så romantisk, men er du glad i chop suey kan du lage denne klassisk favoritten på eget kjøkken! Hvis ikke din lokale restaurant har en vegansk versjon, er denne midt i blinken. Server med ris eller nudler!

4 Hva med risotto?

Risotto er ekte hjemmelaget luksus, perfekt for en romantisk kveld. Denne versjonen med arborioris, sautert sopp, en god klunk hvitvin og et hint av hvitløk gir en rik og sofistikert smak. Den er enkel å lage, men føles som en rett hentet fra en gourmetrestaurant – akkurat det du trenger for å imponere på Valentine’s Day!

5 Digg, saftig brownies uten egg

Søtsaker for å lage søt musikk?

Sjokolade og kjærlighet hører sammen! Disse veganske browniesene er uimotståelig seige, rike på sjokoladesmak og akkurat passe søte.

De er laget uten egg, men med en magisk kombinasjon av plantebaserte ingredienser som gjør dem saftige og fudgy. Perfekt som en søt avslutning på en romantisk middag.