Ifølge nye tall deltok hele 30 millioner mennesker på Veganuary i januar 2026. Den ideelle organisasjonen med samme navn har siden oppstarten i 2014 oppfordret folk verden over til å prøve seg på et plantebasert kosthold i hele januar, og hvert år blir konseptet bare større og større.
Og i år slo Veganuary alle rekorder når hele 30 millioner mennesker fra hele verden deltok på utfordringen om å kutte kjøtt og alle andre animalske produkter i en hel måned. Storbritannia trekkes spesielt frem eter årets kampanje, og da særlig siden mange arbeidsplasser og bedrifter deltok på Veganuary, både fra privat næringsliv og det offentlige.

Blant annet deltok flere ulike NHS-stiftelser (NHS Trusts) over hele landet. NHS-stiftelser er selvstendige, juridiske organisasjonsenheter innenfor det nasjonale helsevesenet (NHS) i England og Wales som leverer lokale helsetjenester, som for eksempel sykehusdrift, samfunnsbasert helsehjelp eller ambulansetjenester.
King’s College Hospital NHS Foundation Trust serverte mer enn 400 veganske lunsjer på et arrangement og kreftforskningssenteret Clatterbridge Cancer Centre satte opp et seminar hvor målet var å knuse usanne myter rundt veganisme og plantebasert ernæring.